Pentru această tartă am folosit amestec rămas de la chiftele și un aluat foietaj pentru că îmi place mult textura lui crocantă. Am garnisit-o cu cașcaval ras și roșii cherry, care s-au ars un pic, dar nu a fost o problemă, pentru că le-am curățat pielițele.
INGREDIENTE
- 6 foi de foietaj,
- 400 g carne de porc,
- 1/2 linguriță cimbru,
- Sare, după gust,
- Frunzele de la o legătura de usturoi verde,
- 1 ceapă albă,
- 1 morcov,
- 1 cartof,
- 1 ou,
- Câteva fire de pătrunjel și de mărar,
- 3 linguri ulei,
- Pentru decor: 100 g cașcaval ras și câteva roșii cherry
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu carne, usturoi verde si verdeata, in foietaj:
Se lasă foietajul la dezghețat, la temperatura camerei.
Se ung câteva foi de foietaj cu puțin ulei, se împăturesc și se așază cu grijă într-o tavă de tartă, pregătită cu foaie de copt.
Pentru umplutură eu am folosit amestec rămas de la chiftele. Dacă nu aveți, se poate pregăti astfel: se dau la mașina de tocat: carnea de porc, legumele și verdeața spălate înainte. Se condimentează cu sare și cimbru. Se adaugă și un ou și se amestecă.
Se întinde umplutura peste foietaj, nivelând cu o spatulă.
Se presară cașcaval ras și se decorează cu roșii cherry tăiate felii.
Se dă tarta la cuptorul preîncălzit, la foc mic, aprox 45 de minute sau până se rumeneşte.
Poftă Bună!
Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/04/tarta-cu-carne-usturoi-si-verdeata-in.html
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
