Taietei lati cu ratatouille si chiftelute din carnat

de Angelica in Paste, 18 Dec 2013 | 3384 vizualizari

 

Rapid, savuros, gustos si satios!!!
Enjoy!

 

INGREDIENTE

  • 2 carnat de casa proaspeti
  • 400 gr.taietei lati
  • 1 ardei rosu curatat si taiat fasii mari
  • 1 ardei rosu curatat si taiat fasii mari
  • 1 ceapa rosie curatata si taiata fasii mari
  • 1 ceapa galbena curatata si taiata fasii mari
  • 3 fire de ceapa verde taiata rondele
  • 1/2 dovleac placintar curatat si taiat cuburi potrivit de mari
  • 150 gr.hribi sau orice alte ciuperci curatate si taiate in bucati mari
  • 100 gr. rosii curatate de pielita si taiate cuburi mari
  • 100 gr.mazare verde
  • 1 fir de cimbru
  • 4 catei de usturoi
  • 100 ml.vin alb
  • frunze de busuioc proaspat
  • ulei de masline
  • sare si piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Taietei lati cu ratatouille si chiftelute din carnat:

1.Punem intr-o tigaie mai mare ulei de masline.
2.Luam carnatul si tragem cu mana din membrana bucatele mici de carne de marimea unor chiftelute.Le punem la prajit in tigaie la foc mediu pana se rumenesc, intorcandu-le pe toate partile.
3.Cand chiftelutele din carnat sunt aurii, adaugam usturoiul, apoi toate cele 3 tipuri de ceapa, ardeii, ciupercile si calim totul bine vreo 3 minute.
4.Punem apoi dovleacul, rosiile, mazarea, firul de cimbru, vinul, sare si piper dupa gust, acoperim tigaia cu un capac si lasam sa fiarba la foc mic pana lichidul scade si legumele sunt patrunse.Cand sunt gata luam tigaia deoparte.

5.Intr-o oala punem apa cu sare, o punem pe foc si o aducem la fierbere.Punem pastele si le fierbem pentru 8 minute, dupa care, le strecuram bine.
6.Punem din nou tigaia cu ratatouille pe foc si infierbantam tot continutul.Cand legumele sunt fierbinti, punem pastele si  amestecam lejer pana pana sunt complet invaluite.
7.Servim pastele fierbinti, garnisite cu busuioc proaspat.

Pofta buna va doresc!

Daca ti-a placut reteta noastra "Taietei lati cu ratatouille si chiftelute din carnat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Taitei cu dovlecei