Reteta de chiftelute cu sos si piure la cuptor

de Caty in Mancaruri cu carne, 24 Feb 2023 | 3810 vizualizari

 

Pentru cina si nu numai, va prezint Reteta de chiftelute cu sos si piure la cuptor, relativ simpla, dar foarte gustoasa, chiar si reincalzita  la cuptorul cu microunde. 
 Ingredientele pentru aceasta reteta sunt: carne tocata, paine, oua, usturoi, ulei, faina, bulion, paprika, piper, cartofi, unt, lapte.

 

INGREDIENTE

  • Reteta de chiftelute cu sos si piure la cuptor avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • Pentru chiftelute:
  • 700g carne tocata
  • 300g paine inmuiata si stoarsa bine
  • 2 oua
  • sare, piper dupa gust
  • multa verdeata(marar, patrunjel)
  • 1 caciulie usturoi
  • 1 cepusoara
  • Sos:
  • 50 ml ulei
  • 2 linguri faina
  • 200 g bulion
  • 800 ml apa
  • sare dupa gust
  • un varf lingurita piper negru macinat
  • 1/2 lingurita paprica iute afumata
  • 1 foaie dafin
  • 1/2 lingurita zahar
  • pesmet pentru tapetat chiftelutele
  • Piure:
  • 1 kg cartofi albi
  • 200g unt
  • putin lapte fierbinte
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de chiftelute cu sos si piure la cuptor:

 Iata cum se prepaara Reteta de chiftelute cu sos si piure la cuptor

Pentru chiftelute, dam toate ingredientele prin masina de tocat carne, apoi amestecam cu ouale,verdeata, sarea, piperul si  facem bilute din compozitie, le trecem prin pesmet apoi le prajim pe toate in ulei fierbinte.

  Pentru sos, pregatim o tigaie groasa in care punem uleiul la infierbantat, adaugam faina, rumenim foarte putin, adaugam bulionul, stingem cu cate putina apa pana se omogenizeaza, adaugam frunza dafin, condimentele si lasam sa fiarba 5 minute. Adaugam apoi chiftelutele si lasam inca 5 minute la foc mic sa se combine aromele.

  Cartofii fierti se paseaza impreuna cu untul, se amesteca cu telul sau cu mixerul si adaugam putin lapte fierbinte daca este nevoie, pentru o consistenta cremoasa.

  Ungem cu unt, un vas termorezistent, distribuim piureul uniform apoi asezam chiftelutele una langa alta. Le apasam, pentru a se scufunda putin in piure si turnam sosul deasupra.

Dam la cuptor 25-30 minute, pana se rumeneste putin deasupra.

Vezi si reteta de Chiftele marinate

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de chiftelute cu sos si piure la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 19.12 la 09:41

Cozonac Babka cu cremă de ciocolată - Rețeta gustoasă și aromată

pe 19.12 la 09:30

Pâine cu rozmarin și fulgi de sare - Rețeta festivă pentru sărbători

pe 18.12 la 09:53

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Friptura de pui cu cartofi si usturoi in sos de rosii