Tagliatelle cu prosciutto crudo si ciuperci...reteta nr 1 :) !!!

punem o oala cu apa la fiert.

cind aceasta fierbe punem sare si adaugam pastele.

le lasam conform indicatiilor de pe pachet.

prosciutto se taie fisii mai groase.

se calesc intr-o tigaie fara ulei ,apoi adaugam ciupercile taiete in patru iar piciorul ciuperciii taiat felii,ardeiul tocat fisii,dovlecelul taiat marunt si salvie uscata .

se adauga 2 linguri ulei masline extravergin si se lasa la calit pentru 5 minute, apoi se taie rosia in cuburi medii si se adauga in tigaie.

din apa de la paste se adauga un polonic mic in compozitia de ciuperci.

se adauga 1/2 cub knorr si se lasa sa fiarba pina scade si devine un sos.

 adaugam piper si maslinele.

sare se adauga doar daca este nevoie deoarece prosciutto e un produs sarat.

cind pastele au fiert,le scurgem de apa.

punem in farfurie o portie paste si apoi deasupra punem sosul.