Din cand in cand, dar nu prea des prepar paste. Asa, de dor !!!! Printre preferatele mele se afla tagliatelle. Am gasit un sortiment de tagliatelle de calitate, cu ou si de atunci nu le tradez !!!
INGREDIENTE
- 500 gr tagliatelle cu ou
- 500 gr carne de vitel
- 200 gr mazare verde -congelata
- 200 gr morcovi baby -congelati
- 50 ml ulei
- 2 catei usturoi
- 1/2 lingurita boia
- 1/2 lingurita pudra ghimbir
- 1/2 lingurita pudra rozmarin
- 1/2 lingurita piper negru macinat
- codite de ceapa verde
- sare
15comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tagliatelle cu carne de vitel si mazare verde:
- Bucata de carne de vitel se sareaza si se maseaza cu boia, ghimbir, rozmarin si piper macinat .
- Puneti bucata de carne intr-o cratita teflonat de marime adecvata.
- Se toarna deasupra ulei si o cana de apa. Tot acum puneti si usturoiul pisat.
- Puneti capac si lasati sa fiarba inabusit cam 45 minute pana carnea devine moale .
- Aveti grija sa verificati ca apa sa nu scada prea mult .
- Bucata de vitel se scoate pe o planseta alaturata si se taie cubulete .
- In sosul ramas se fierbe cam 8 minute mazarea verde si morcovii[ care s-au decongelat la temperatura camerei .
- Intre timp fierbeti tagliatelle in apa cu sare respectand indicatiile de pe ambalaj .
- Strecurati tagliatelle de apa in care au fiert.
- In ultima faza se servesc pastele cu mazare si morcovi pe deasupra . Ultima data se pun cubuletele de carne .
- Dati o nota de prospetime cu codite de ceapa verd etaiata sau cu patrunjel tocat .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Folositi paste de calitate chiar daca aceste sunt putin mai scumpe .
Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliatelle cu carne de vitel si mazare verde" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
