Rulouri din pulpa de porc umplute cu cascaval si ceapa verde

Spalam carnea, o taiem felii ca pt snitele, o batem putin si punem feliute de cascaval si ceapa verde si rulam cu grija.

Rulourile le prindem cu scobitori si le punem la prajit in ulei incins.

Dupa ce le-am prajit le scoatem si le dam deoparte.

Intre timp amestecam albusul de ou ( am pus doar albus pt ca il aveam prin frigider, dar bineinteles ca se pune oul intreg) cu putin pesmet si dam rulourile prin acest amestec, dupa care dam bine prin pesmet si le mai punem putin la prajit, doar pana se prind o culoare aurie.