Condimentam carnea cu boia dulce, piper, cimbru, usturoi si vegeta si stropim cu putin ulei de masline. Se lasa jumatate de ora dupa care se pune in tigaia Dry Cooker la prajit. Adaugam apa cat sa acopere carnea, punem un morcov taiat rondele, ceapa taiata fin si usturoi taiat marunt.
Cartofii se taie ca pentru cartofi taranesti, se pun putin la fiert cu apa cu sare, dupa care se pun la cuptor intr-o tava cu putin ulei si apa. Se condimenteaza. Carnea se stropeste cu vin alb si se completeaza cu apa.
Se serveste cald cu muraturi! Pofta mare:D