Porc la cuptor cu paprika afumata si ciuperci

de papabundetot in Porc, 19 Oct 2014 | 3481 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Pranzul de astazi…nu neaparat sanatos :) pentru ca nu incurajez asocierea de carne cu cartofi dar…cateodata mai facem si ce ne dorim nu numai ce trebuie sau ce e sanatos,asa cum ziceam…pranzul de astazi a fost creat pe masura ce se adunau ingredientele pe masa,pentru ca initial nu stiam exact ce vreau sa fac cu acele bucati de friptura,dar apoi mi-am mai amintit de una,alta prin frigider si a iesit ce se vede :)

INGREDIENTE

Am folosit:
8 felii pulpa de porc
250 gr ciuperci
1 kg cartofi
paprika afumata iute
sos soia,
apa de flori de portocal
chimen macinat,
ulei de masline
putin cascaval,
praz pentru decor

papabundetot

Bucataras incepator

19 imi place 13comentează

0 reteta favorita

Taguri: pulpa de porc la cuptor, friptura de porc, retete Porc

Portii: 8

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Porc la cuptor cu paprika afumata si ciuperci:

Am marinat carnea 2-3 ore in sos de soia,apa de flori de portocal,paprika iute afumata,chimen,apoi am pus-o intr-o tava cu tot cu marinata,am adaugat ciupercile taiate bucati,putina apa si ulei de masline deasupra,si am dat-o la cuptor sa se rumeneasca usor la foc mic.

Cartofii i-am curatat si i-am taiat bucati mari,apoi i-am pus intr-o cratita cu ulei de masline,paprika afumata iute,chimen macinat,sare si i-am dat si pe ei la cuptor. Am pus deasupra cratitei o bucata de hartie de copt inmuiata in apa rece si stoarsa bine si am lasat cartofii aproximativ 30 minute in cuptor.Am scos apoi hartia de copi si i-am mai lasat 10 minute sa se rumeneasca frumos.

Dupa ce si friptura s-a patruns,am pus pe fiecare felie cate o bucatica de cascaval si am mai lasat-o la cuptor cat sa se topeasca cascavalul,apoi am oprit focul si am decorat farfuria cu praz proaspat taiat fidelute.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Porc la cuptor cu paprika afumata si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.