Se gateste carnatul pe un gratar fierbinte 8-10 minute, pana este gatit complet.
Intre timp. se incalzeste piadina intr-o tigaie fara ulei, se trasnfera pe o farfurie si se unge cu ketchupul afumat.
Se taie carnatul longitudinal in doua si se aseaza pe piadina, apoi se adauga nasturel, rosiile uscate la soare si se presara totul cu branza de capra.
Se ruleaza si se consuma imediat.