Peste la grill cu orez

Cu cele doua linguri de ulei, piperul si sarea facem un amestec cu care ungem feliile de peste.

Intr-o tigaie sau oala mai mica punem un pic de ulei iar cand s-a incalzit punem ardeiul gras tocat, nu il lasam mult si punem apa fierbinte, adaugam sare si apoi punem si orezul. Cand este aproape gata, punem si patrunjelul tocat.

Punem grillul pe foc, punem apa in recipient si apoi acoperim. Se face foarte repede, mie imi place ca la sfarsit sa il mai las 2-3 minute neacoperit.

Asezam pestele langa care punem orezul.

Pofta buna!