Tocam marunt ceapa si o calim impreuna cu morcovul taiat cuburi mici si tija de telina,la fel,tocata marunt.
Cind acestea s-au calit,adaugam carnea si lasam la calit pina isi schimba culoarea.
Adaugam sosul de rosii,putina apa si sare,piper dupa gust.
Cind sosul a scazut adaugam busuioc.
Pastele le fierbem intr-o oala cu apa cu sare pentru circa 10 minute.Se scurg de apa si se amesteca cu sosul cu carne tocata.
Se servesc calde presarate cu parmezan.