O reteta delicioasa, apreciata de toti cei 6 care au gustat-o, pe care am pregatit-o in vacanta alaturi de Andrei, un prieten pasionat la randu-i de gatit. Din pacate nu pot sa va dau cantitatile exacte, dar sper sa nu fie o foarte mare problema...
INGREDIENTE
- - 600 gr. penne,
- - aproximativ 500 gr. piept de pui,
- - 500 gr. ciuperci champignon,
- - aprox. 4 linguri pesto alla genovese,
- - aprox. 8 linguri smantana grasa,
- - 4-5 linguri ulei de masline,
- - busuioc verde,
- - sare, piper,
- - parmezan.
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Penne cu pesto alla genovese si nu numai...:
Fierbem pastele, respectand timpul indicat pe ambalaj.
Intre timp pregatim sosul: incingem uleiul de masline si inabusim in el ciupercile taiate grosier si pieptul de pui taiat feliute. Amestecam continuu pentru a evita sa se rumeneasca pieptul, pentru ca nu el dorim crocant, ci doar fraged. Cand s-a evaporat apa lasata de ciuperci, adaugam pesto-ul, smantana, sare si piper. Amestecam bine si mai lasam sa dea in clocot vreo 2 minute.
Adaugam o mana de busuioc proaspat, maruntit si pastele fierte. Amestecam din nou, pana ce pastele sau omogenizat cu sosul, apoi asezam in farfurii si garnisim cu parmezan ras.
O minunatie, nu altceva! Voi repeta reteta cat de curand, dar cu mici modificari, asa mai de dieta: paste integrale, eliminam smantana si carnita. Cred ca vor fi delicioase! Si daca voi avea rabdare, poate va voi arata si voua cateva poze!
Enjoy!!!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
