Paste Carbonara

de Gherca Daniela in Spaghete, 4 Oct 2016 | 10358 vizualizari

 

Am facut aceste paste dupa reteta lu'Chef Florin Dumitrescu, putin modificata, si pot spune ca a iesit o minunatie, super gustoase si chiar o mancare foarte rapida! 

 

INGREDIENTE

  • 200g spaghete
  • sare pentru apa in care fierbem pastele
  • 100g bacon
  • 2 catei de usturoi
  • 35g parmezan ras
  • piper negru macinat
  • 2 galbenusuri
  • 50ml ulei de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste Carbonara:

       Intr-o oala mai mare punem apa cu sare, iar din momentul cand a inceput sa fiarba, adaugam spaghetele pe care le lasam sa fiarba cca.8-10 minute conform intructiunilor de pe ambalaj.

      Intre timp, punem uleiul la incins si prajim baconul (pe care l-am taiat cuburi pana cand acesta devine crocant) cu usturoiul putin stalcit cu un cutit, dupa ce am prajit bine baconul scoatem cateii de usturoi si adaugam un polonic din apa in care au fiert pastele, in tigaie si mai lasam pana cand aceasta se evapora.

     Separat, punem intr-un bol galbenusurile cu parmezanul (oprim putin parmezan pentru decor) si cateva picaturi de ulei de masline, amestecam cu un tel pana obtinem o pasta.

     Spaghetele fierte le punem in tigaie peste bacon, amestecam putin, apoi stingem focul si peste spaghete adaugam pasta de galbenus cu parmezan, amestecam din nou, mai adaugam cateva linguri din apa de la paste, presaram piper negru macinat, iar pastele noastre sunt gata.

Cand asezam pastele pe o farfurie presaram putin parmezan si piper negru!

Servim cald!

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste Carbonara" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spaghete Carbonara - Philips Multicooker