Musaca de vinete

de silvi0ara in Vita, 17 Iun 2010 | 6227 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete  
  • 4 rosii mai mari  
  • ½ kg.carne tocata manzat  
  • ½ kg.carne tocata pui  
  • 1 legatura ceapa verde  
  • 1 ou  
  • verdeata tocata, marar si partunjel  
  • ½ pahar suc de rosii  
  • ½ pahar apa  
  • sare si piper dupa gust  
  • 4-5 frunze menta proaspat tocata  
  • 1 lingurita oregano  
  • 100g cascaval ras  
  • 1 pahar suc de rosii
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de vinete:

Carnea se amesteca cu ceapa tocata marunt impreuna cu oul si condimentele.Se pune intr-un vas cu putin ulei si se lasa sa se rumeneasca putin,apoi se adauga apa si sucul de rosii si se lasa pe foc pana se evapora toata zeama.Cand a scazut toata zeama se ia de pe foc si se lasa la o parte.Vinetele se spala se curate de caoja din loc in loc,se dau cu putina sare si se lasa la scurs,apoi se pun pe gratar la rumenit .Gratarul trebuie uns inainte cu putin ulei(sau se pot prajii in ulei).La fel se procedeaza si cu rosiile,doar ca ele trebuie tinute foarte putin pe gratar ca sa nu se prajeasca prea tare.Se aseaza feliile de vinete intr-un vas incasabil(yena),deasupra se pun rondele de rosii peste care presam putin oregano,adaugam stratul de carne si acoperim cu restul de vinete si rosii.Presaram iar oregano si deasupra turnam sos se rosii si bagam vasul in cuptorul preancalzit la 200gC  pentru 20-30 de minute.Cand musacaua este gata se pune deasupra cascavalul ras si se mai lasa 5 minute in cuptor apoi se poate servi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de vinete" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

COMENTARII (3)

nadina73 1

17.06.2010, 18:14

prima si pap cat vreau 5 furcuce bine ca ai aparut silvi,pe unde umbli?

silvi0ara 1

17.06.2010, 19:15

Nadina,am fost in vacanta la mare.
Te pup si mersi de furculite,o sa incep iar sa gatesc,desii mai bine era plecata.

Bucataras Medi 1

17.06.2010, 21:10

Silvioara, asteptam bunaciuni..................bine ai revenit!...............

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute cu orez