Se taie cubulete morcovul, patrunjelul si telina
Se toaca marunt frunzele de patrunjel si se adauga peste restul de legume
Se pune sarea peste ele si se amesteca bine si se lasa asa timp de o zi pentru a lasa apa
Dupa o zi se pun legumele in borcane si se acopera cu apa care au lasat-o