Retete de conserve

Am fost cadorisita cu niste gutui ( gutuiul meu a sfarsit tragic intr-o furtuna) si cateva pere de toamna si m-am gandit sa le transform in niste gem, bonus a iesit si niste peltea, dar aia e alta...Citeste continuarea

Salata de varză roșie la borcan este o rețetă tradițională de murături, ideală pentru a păstra varza pentru iarnă sau pentru a avea o garnitură delicioasă pe tot parcursul anului....Citeste continuarea

Dulceata de Gutui – Reteta Traditionala pentru o Delicatesa de Toamna Dulceata de gutui este o delicatesa ce ne aminteste de gustul copilariei si de zilele de toamna, cand aromele...Citeste continuarea

Reteta Zacusca de vinete, cum sa prepari zacusca traditionala, pas cu pas In aceasta reteta simpla, vei invata cum sa pregatesti zacusca de casa din vinete coapte, ardei, ceapa si rosii,...Citeste continuarea

Nu am facut niciodata si nici nu am stiut ca se poate face dulceata de menta. Acum, ca am aflat si cum menta frumoasa abia astepta culeasa, m-am ocupat de o dulceata parfumata....Citeste continuarea

E sezonul lor, al trandafirilor pentru dulceață, sirop chiar și trandafirată nealcoolizată și alcoolizată (dar astea sunt alte rețete!). Un sirop minunat ce-l prepar de vreo...Citeste continuarea

Reteta de gem de prune cred ca este cea mai cautata reteta de gem la noi. Consumata ca atare, cu paine proaspata si-o cana cu lapte  sau inclusa in prajituri, cornulete, galuste cu prune si...Citeste continuarea

Pentru ca este sezonul dovleceilor, m-am gandit sa vin cu o reteta pe care o fac des in perioada aceasta. Este o salata care merge bine la antreuri, aperitive sau garnituri. Va indemn s-o...Citeste continuarea

O salata de toamna-iarna delicioasa si plina de vitamine, nelispită din casa Zmeilor! Dacă tot l-am pus la treabă pe Alin zilele astea ;), am încercat și varianta de sfeclă...Citeste continuarea

Reteta romaneascaCiteste continuarea

Cele mai bune muraturi de vara cu usturoi, cimbru și marar, fermentate la soare.Citeste continuarea

Pfff, anul ăsta chiar mi-a iesit ;) Cand ai materie prima de calitate, toate produsele finale vor fi geniale! ;) ( P.S.cei care aveti trandafiri in curte, adunati petalele si incercati reteta...Citeste continuarea

  O dulceață minunată din sfeclă roșie, preparată unde în decembrie, ce am descoperit-o acum vreo 2 anișori la Pusi Roman, alias BunicaBucătăraș. Mulțumesc pentru...Citeste continuarea

Pentru că este atât de ușor de făcut, gemul de prune să găsește în orice cămară.  Gemul poate fi preparat cu fructe întregi, sau tocate, mai ales dacă doriți...Citeste continuarea

O nouă rețetă din nimic nu se aruncă, totul se refolosește sau reciclează! ;) Citeste continuarea

Anul asta am decis sa fac bulion din rosii cherry,surpriza a fost sa constat ca sunt foarte carnoase, nici nu a trebuit sa le scad foarte mult.Citeste continuarea

Ei, Oana i-a spus suc de roșii pentru iarnă, eu am rămas setată pe bulion din roșii ;) Dar, de data asta am încercat să respect cât de cât rețeta propusă ;) Nah, n-am...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Dulceata de ardei iute are un gust dulce - picant, un puternic iz oriental si poate fi servita nu doar alaturi de o friptura, ci de aproape orice preparat, chiar si ciorba. Reteta video, pas cu...Citeste continuarea

Îmi place să pun dovlecei la borcan, în saramură, pentru că sunt foarte buni iarna, preparați sub formă de ciulama, sau combinați cu vinetele într-o delicioasă salată cu...Citeste continuarea