Mazare cu afumatura

de Bucataras Medi in Porc, 25 Feb 2013 | 4954 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 cutii mici de mazare Bonduelle
  • pe post de afumatura am folosit coaste afumate
  • 3 cartofi
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • foi de dafin
  • 2 linguri pasta de tomate
  • marar
  • ulei
  • sare
  • piper macinat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mazare cu afumatura:

Portionam carnea in bucati potrivite, o spalam, o lasam la scurs si apoi o punem intr-o oala cu apa rece si o lasam pe foc circa 10 minute. Spumam. Scurgem de apa iar carnea o trecem printr-un jet de apa calduta.

Curatam ceapa, o taiem marunt si o sotam putin (1-2 minute) in ulei. Adaugam coastele afumate si apa cat sa le acopere. Lasam sa fiarba inabusit sub capac.

Cand carnea  este aproape fiarta adaugam morcovii curatati si taiati rondele, cartofii curatati si taiati cubulete mai mari, cateva foi de dafin si mazarea. Daca mai este nevoie de apa atunci adaugam atata cat sa cuprinda mancarea. Potrivim de sare si piper si lasam sa fiarba pana totul este bine facut. La final adaugam pasta de tomate si mai lasam sa dea in cateva clocote.

Asezonam cu marar si servim.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mazare cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (36)

Cris2711 1

26.02.2013, 17:14

pupici si de la mineMedi

Patricia Iordache 1

28.02.2013, 09:09

N-am mai pregatit de multa vreme mazare, chiar mi-ai dat o idee O voi incerca!

babi5 1

12.12.2014, 20:34

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă

pe 12.11 la 10:23

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

pe 11.11 la 18:32

Chiftele de porc - Rețeta simplă și savuroasă

pe 11.11 la 10:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de mazare cu orez si carnati