Mazare cu muschi de porc

Se spala carnea  si se taie in functie de marimile dorite. Morcovul si ceapa se curata,se spala si se taie cubulete.

Se pun legumele si carnea in oala sub presiune, se  adauga un praf de sare, frunzele de dafin, apa cat sa le acopere si am lasat sa fiarba 30 de minute. Dupa ce  a trecut timpul,se lasa sa se raceasca apoi se pun carnea si legumele intr-o cratita si se aduga mazarea. Se lasa la fiert pana ce aceasta s-a patruns.

Se adauga sucul de rosii diluat in putina apa.Se dizolva o lingura de faina in apa si se  amesteca in mazare, potrivim de  sare si piper si se mai lasa sa dea cateva clocote. La sfarsit se adauga marar sau patrunjel verde. Pofta buna!