Calim ceapa cu ardeiul, adaugam carnea portionata, lasam la calit aproximativ 5 minute. Adaugam boia dulce, legumele taiate marunt, foaia de dafin, condimentele si adaugam putina apa, doar cat sa acopere carnea.
Dupa ce a fiert carnea, adaugam bulion (3-4 linguri) si maslinele intregi. Lasam la fiert inca 3-5 minute. In final punem patrunjel verde tocat.