Ficatei de pui cu ciuperci in sos alb si garnitura de orez

de oanapl in Ficat, 29 Mar 2017 | 3284 vizualizari

 

Pentru aceasta reteta delicioasa, m-am inspirat de la Andra, careia ii multumesc pentru idee.

 

INGREDIENTE

  • 250 g ficatei de pui
  • 100 g ciuperci Bonduelle
  • 1 foaie de dafin
  • 1 ceapa
  • 4-5 linguri ulei
  • o lingura condiment Maggi Secretul Gustului gust de gaina
  • sare
  • piper
  • sos:
  • 100 ml smantana
  • 50 g crema de branza cu verdeata
  • un varf de cutit de nucsoara
  • marar
  • sare
  • garnitura:
  • 100 g orez
  • 1 ceapa
  • 1/3 ardei gras rosu
  • 3 linguri ulei
  • sare
  • o lingura condiment Maggi Secretul Gustului gust de gaina
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pui cu ciuperci in sos alb si garnitura de orez:

Speli ficateii de pui si ii pui la fiert in apa, timp de 15-20 de minute. 
Cureti, speli si toci ceapa marunt si o pui la calit intr-o cratita, in ulei incins, apoi adaugi ciupercile, foaia de dafin, piper, o lingura condiment Maggi Secretul Gustului gust de gaina, sare si o cescuta cu apa. Acoperi cratita cu un capac si lasi sa se inabuse ceapa si ciupercile, la foc mic, amestecand din cand in cand. 

Intre timp, pregatesti garnitura. Cureti ceapa, o speli si o toci marunt si o pui la calit, impreuna cu ardeiul taiat cubulete mici. Adaugi o lingura condiment Maggi Secretul Gustului gust de gaina, sare, o canita de apa si lasi sa fiarba 5-10 minute. Speli orezul si il adaugi peste ceapa. Pui si o cana de apa si lasi sa fiarba la foc potrivit.

Scoti ficateii din apa si ii clatesti bine cu apa rece, apoi ii adaugi peste ciuperci si lasi sa fiarba.

Amesteci smantana cu branza si cu doua linguri cu apa si torni peste ficatei. Presari si nucsoara, (care se da prin strecuratoare pentru a nu ramane densa), amesteci totul bine si mai lasi sa clocoteasca circa 5 minute. La final, adaugi mararul spalat si tocat (eu am folosit uscat, deoarece nu am avut proaspat) si potrivesti sosul de sare.

Servesti aceasta mancarica delicioasa alaturi de o garnitura de orez (ornata cu marar proaspat...din pacate eu nu am avut).

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pui cu ciuperci in sos alb si garnitura de orez" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pește cu sos de vin și usturoi - Rețeta gourmet și ușor de preparat

pe 28.06 la 15:45

Tartă fragedă cu fistic și căpșuni - Rețeta delicioasă și simplă

pe 28.06 la 15:15

Chipsuri de zucchini cu sos tzatziki - Aperitiv grecesc savuros

pe 28.06 la 10:59

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1353 puncte

oanapl

1012 puncte

Constelatialeu

1007 puncte

RODIMUR

973 puncte

Panacris

345 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Ficatei de pui cu mamaliguta