Ficatei in sos de cafea

de ianculubita in Ficat, 13 Apr 2013 | 3213 vizualizari

 

O reteta deosebita,cu un gust deosebit!!

 

INGREDIENTE

  • 500g ficat de pui sau alta pasare
  • 3linguri coniac de buna calitate
  • 1pahar cu suc de portocala proaspat stors
  • 1varf de lingurita cu nucsoara
  • 2cuisoare
  • 1ceasca cu cafea lichida
  • 3linguri vin rosu
  • 1portocala
  • 3linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei in sos de cafea:

Ficatul curatat,spalat,uscat,prajit in ulei,adaugam coniacul,flambam apoi oprim focul;in alt vas,punem sucul de portocala si dupa ce a dat in clocot,rasturnam ficatul cu tot cu sos si adaugam nucsoara,cuisoarele,cafea,vinul,punem capacul si lasam sa fiarba pana scade apoi condimentam dupa gust

Servim pe farfurie rondele de portocala fara coaja,deasupra ficat cu sos iar peste ficat,facem din zahar o panza de paianjen

Topim intr-un vas 2linguri zahar fara sa se arda iar cu furculita trecem peste ficat fire de caramel care se va intari,astfel formand panza de paianjen

TIPS-URI

1

daca veti face aceasta panza de paianjen,ficatul nu trebuie sa fie fierbinte,altfel se va topi(cum mi s-a intamplat mie)

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei in sos de cafea" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv cu ficat