Compot de corcoduse fara conservant (video)

de Doinavar in Sirop / Compot, 13 Feb 2013 | 10076 vizualizari

 

Compotul de corcoduse se face la fel ca si Compotul de visine, dar multa lume nu stie cat de bune sunt si corcodusele. Mai bine, imi raman mie mai multe.

 

INGREDIENTE

  • Pentru 6 borcane de 370 ml:
  • 1 kg de corcoduse nu prea coapte
  • 6 linguri zahar
  • apa cat cuprinde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Compot de corcoduse fara conservant (video):

Spalati bine fructele si puneti-le in borcane foarte curate pana se umplu bine borcanele. Adaugati cate o lingura de zahar si umpleti cu apa pana sus.

Strangeti bine capacele si agitati borcanele pana se dizolva zaharul.

Intr-o oala mai inalta care sa le cuprinda bine puneti un prosop pe fundul ei, asezati borcanele si umpleti cu apa rece pana la cativa milimetri sub capace. Puneti oala la fiert la foc mic. Lasati sa fiarba 30-40 minute dupa ce incepe sa clocoteasca, la foc mic.

Luati oala de pe foc si puneti-o pe niste paturi sau prosoape, acoperiti-o cu folie de plastic (pungi) si puneti peste ea perne si paturi.

A doua zi se scot din oala. Se verifica fiecare borcan daca nu trage aer intorcandu-l cu gura in jos. Daca picura sau fasaie, se consuma imediat.
Se eticheteaza si se pun in camara. Rezista si 2-3 ani fara probleme, compotul este deosebit de savuros si parfumat, pentru ca nu folosim nici un fel de conservant.

Daca ti-a placut reteta noastra "Compot de corcoduse fara conservant (video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

Rocsi 1

13.02.2013, 20:46

Din copilarie nu am mancat, dar stiu ca e bun!

elucubratiiculinare 1

13.02.2013, 22:05

super bun, papam si eu cand eram mica la bunica la tara

Sim0na 1

14.02.2013, 21:11

Pana de curand nu stiam ca corcodusele se pot face compot sau dulceata.. In zona noastra se folosesc la acit ciorba, ptr tuica sau.. se consuma crude
Si ptr ca am corcodus in curte, la anu` voi incerca si retetele noi aflate!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

pe 27.04 la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Compot de corcoduse