Cartofii se curata si se spala, se taie felii rotunde si se presara putina sare. Se pun la prajit in mai mult ulei, se lasa pana se rumenesc. Cand sunt gata ii punem pe un prosop de hartie sa absoarbe uleiul. Intr-un bol punem branza, smantana si mararul, adaugam si putina sare, ii putem orna noi sau ii lasam pe fiecare sa isi puna cat dresing vor. Fiul meu ii adora, mai ales cand vine vorba sa ii orneze el.