Fish and chips - Crochete delicioase de pește cu cartofi prăjiți

de Bucataras in Salau, 3 Iul 2024 | 881 vizualizari

 

Îți doreșți o masă savuroasă și autentică? Încântă-ți papilele gustative cu cele mai crocante și delicioase crochete de pește, servite alături de cartofi prăjiți aurii și crocanți.
Dacă vrei să prepari și tu Fish and chips - Crochete delicioase de pește cu cartofi prăjiți, ai nevoie de următoarele ingrediente: file pește, făină, bere, maioneză, muștar, ceapă, castravete murat.
 
 

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Fish and chips - Crochete delicioase de pește cu cartofi prăjiți:
  • 1 file de șalău
  • 100 gr făină de grâu
  • 300 ml bere
  • praf de copt
  • sos tartar:
  • 2-3 lg maioneză
  • 1 castravete murat
  • 1/2 ceapă roșie
  • mărar verde
  • 1 lgta muștar Dijon
  • lămâie verde
  • 2 cartofi mari
  • ulei de floarea soarelui
  • sare și piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fish and chips - Crochete delicioase de pește cu cartofi prăjiți:

Cum se prepara Fish and chips - Crochete delicioase de pește cu cartofi prăjiți:

Pregătește întâi sosul. Toacă mărunt castravetele murat și ceapa roșie.

Amestecă maioneza cu o linguriță de muștar, adaugă castravetele și ceapa, puțin mărar tocat mărunt și zeama de lămâie verde. Condimentează cu sare și piper. Amestecă bine până obții un sos omogen. 

Feliază subțire cartofii cu ajutorul unei râzători, condimentează-i cu sare, apoi prăjește-i în baie de ulei încins, într-o tigaie. Scoate-i pe un platou cu hârtie de masă ca să absoarbă excesul de ulei și să rămână crocanți.

Condimentează făina cu sare și piper. Adaugă bere și amestecă obții o compoziție omogenă. Adaugă puțin praf de copt și încorporează. 

Porționează peștele în bucăți potrivite. Trece fiecare bucată de peste prin făină, apoi prin compoziția cu bere. Prăjește peștele pe ambele părți, în ulei încins, până capătă o crustă frumoasă și rumenă. Scoate-l apoi pe o farfurie cu hârtie de masă pentru a absorbi excesul de ulei.

Fish and chips sunt gata pentru a fi savurate alături de sosul tartar rece.

Încearcă și rețeta de Fish fingers, un alt aperitiv gustos sau rețeta de Chiftele de pește.

Îți recomandăm și rețeta de Crochete de pește.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Fish and chips - Crochete delicioase de pește cu cartofi prăjiți" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica

de laura_n 7

ieri la 14:59

Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica

de vasimur 4

pe 06.11 la 10:16

Cheesecake Dubai: Desertul delicios, cu aromă orientală

pe 06.11 la 09:44

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Crochete de peste cu legume