Ardei si rosii umplute

de Doralinda in Mancaruri de post, 23 Oct 2013 | 4656 vizualizari

 

O reteta atat ptr vegetarieni cat si ptr cei care tin post, nu veti simti ca lipseste carnea, pe fetitele mele le-am pacalit!

 

INGREDIENTE

  • 8 rosii
  • 6-8 ardei grasi
  • 1 vanata
  • 2-3 dovlecei
  • 2 cepe mari
  • un buchet de marar
  • cate a frunze de menta proapata
  • 1 ardei gras rosu
  • 2-3 cartofi
  • o mana de stafide uscate negre
  • 1 ceasca de ulei de masline (din aceasta pastrati cca 1-2 linguri ptr tava)
  • 1 ceasca de orez rotund
  • 1 lingura pasta concetrata de rosii
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei si rosii umplute:

Golim rosiile si umplutura o trecem prin blender ptr a deveni o pulpa de rosii. Curatam si ardeii grasi, apoi restul de legume le tocam la blender. Incalzim uleiul intr-o craticioara adanca si calim legumele tocate, dupa care adaugam pulpa de rosii din care pastram putin ptr tava la urma, punem si orezul, stafidele, sarea si piperul, amestecam si luam de pe foc. Umplem rosiile si ardeii si ii punem in tava de la cuptor sau intr-un pirex, punem din uleiul pastrat, pulpa de rosii ramasa si putina sare. Nu e nevoie de apa ptr ca va lasa destul rosiile. Dam la cuptorul preincalzit la 180 C ptr cca 40 min.

TIPS-URI

1

In loc de marar, puteti pune patrunjel.

2

puteti pune in tava, cartofi taiati cuburi, ajuta la absorbirea sosului.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei si rosii umplute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Doralinda 1

23.10.2013, 23:32

Miuta, motanel, va multumesc frumos!

diana_k 1

24.10.2013, 08:42

Krystyan Trendy 1

18.01.2014, 11:55

foarte gustosi

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti de post