mioritza_2oo6
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 28.02.2011
RETETE0
PRIETENI2
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Gemeni
Ce zici de o portie de papanasi cu smintina si dulceata aleasa azi? Pentru aceasta trebuie sa-ti iei salata din piata, caci doua zile vei fi apoi la regim!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Rulada de cartofi
Cartofii bine spalati se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt bine fierti si furculita intra cu usurinta in ei, se scurg de apa, se trec sub jet de apa rece si se curata de coaja. Se pun intr-un castron si se paseaza. Se condimenteaza cu sare, piper si un praf de nucsoara. Se adauga oul,...
Rulada cu cocos
Se pun la fiert laptele,cacao si 3 linguri de zahar.Se tin pe foc pana da in clocot.Biscuitii si alunele se piseaza si se amesteca.Apoi se amesteca lichidul cu biscuitii.Ca sa nu gresiti consistenta aluatului puneti peste biscuiti cate putin lichid pana se face un aluat mai tare. Pentru crema...
Rulada de biscuiti cu ciocolata alba
Biscuitii se vor tine la frigider inainte de a fi folositi, sa fie ciocolata tare. Se pun in vasul robotului si se mixeaza la viteza mare. Se adauga untul topit, cate putin, pana se obtine o compozitie ca niste firimituri. Se intinde compozitia pe o folie alimentara si se niveleaza cu palmele...
Varză a la Cluj
Varza o tocam fideluţă. O amestecăm cu un pic de ulei şi piper. Carnea o amestecăm cu ceapa tocată, orezul spălat şi bine scurs, sare, piper şi cimbru uscat. Se pune la încins puţin ulei şi se adaugă amestecul de carne. Se lasă pe foc căteva minute amestecând...
Desert cu mere caramelizate si biscuiti
Stafidele le-am pus intr-un pahar cu apa calduta sa se hidrateze. Merele le-am curatat de coaja si le-am taiat cubulete pe care le-am adaugat la fructoza caramelizata. Am lasat in continuare pe foc tigaia cu mere pana cand sucul lasat de acestea s-a redus foarte mult. La sfarsit am adaugat...
Prajitura rasturnata cu mere si caramel
Caramel: Adaugam merele curatate si taiete in felii groase si se presara scortisoara,apoi se amesteca cu,caramelul,pana sunt invelite in caramel. Blat: Ouale le mixam energic cu un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Adaugam zaharul si mixam in continuare pana ce acesta se...
Prajitura cu mere si caramel
Caramel: Zaharul il caramelizam la foc mic. Cand a devenit lichid si a capatat o culoare aurie, dam deoparte de pe foc si adaugam untul, apoi frisca lichida. Amestecam energic, pana se incorporeaza si obtinem un delicios caramel. Adaugam merele curatate si taiete in felii potrivit de...
Prajitura cu mere in caramel
Aluat: Untul moale la temperatura camerei il mixam cu zaharul pana devine pufos ca o crema. Adaugam ouale pe rand mixand bine dupa fiecare. Faina o amestecam cu un praf de sare, fulgii de ovaz, zaharul vanilat si praful de copt, apoi o incorporam in crema de unt, amestecand cu o...
Prajitura cu mere
Se amesteca la mixer ouale, zaharul si apoi se adauga iaurtul, grisul, faina si praful de copt mixand in continuare. Compozitia rezultata se pune in tava de la aragaz, captusita cu hartie de copt la cuptor pentru 40 min. In acest timp am curatat merele, le-am taiat maruntel si le-am tras intr-un...
Prajitura turceasca
Se pune la fiert siropul, adica apa cu zaharul, sucul de portocale si zeama de lamaie. Se fierbe aprox. 10 minute, apoi se lasa sa se raceasca. Ouale se mixeaza bine cu zaharul si zaharul vanilinat pana se topeste, apoi se adauga pe rand iaurtul, grisul, faina si praful de copt. Se unge o tava...
Branzoaice
Se face maiaua, amestecam drojdia cu putin lapte caldut si 1 lingurita zahar, 1 lingurita faina, amestecam si lasam la dospit pana face basicute (10-15 minute). Adaugam si restul ingredientelor (daca mai este nevoie adaugam faina sau lapte) framantam pana nu se mai lipeste de maini. Acoperim si...
Placinta cu branza
Branza se amesteca cu ouale batute, zaharul, esenta si amidonul. ALUATUL: Ouale se bat cu zaharul si sarea, adaugam untul racit, laptele batut, esenta. Faina cernuta se pune intr-un lighean, se face gaura in mijloc se adauga drojdia, amestecul de ou,(daca este nevoie se mai adauga faina) se...
Biscuiti spritati
Intr-un vas mai mare punem faina amestecata cu praful de copt, adaugam untura, zaharul+cel vanilat, ouale intregi, coaja rasa de la lamaie+zeama si incepem sa framantam. Pentru a obtine un aluat moale si usor de modelat adaugam putin lapte caldut. Pregatim masina de tocat si punem...
Plăcintă cu carne de porc
Carnea se spala bine si se da pe masina de tocat. Legumele se pregatesc astfel: ceapa taiata cubulete, usturoiul pisat, rosiile taiate cubulete, cozile de patrunjel taiate marunt. Intr-o tigaie wok punem uleiul la incins. In uleiul incins punem ceapa la inmuiat. Cand a inceput sa se...
Garnitura de cartofi taranesti
Cartofii se fierb in coaja si se lasa sa se raceasca sub capac. Se curata se taie felii. Kaizerul se trage la tigaie impreuna cu cele 2 cepe tocate marunt, in cateva linguri ulei masline pana se rumeneste ceapa. Intr-un vas de cuptor se asaza un rand de cartofi, se condimenteaza dupa gust...
Garnitura tigaie cu cartofi taranesti
Ceapa se curata, se spala si se taie solzisori. Kaizerul se taie felii subtiri si apoi fasiute. Cartofii ii spalam bine si ii punem la fiert, cu coaja. Cand sunt gata, scurgem apa si ii lasam putin la racit. Apoi ii taiem cubulete. Intr-o tigaie de teflon punem o lingura cu unt si apoi aruncam...
Clatite cu carne
Preparam clatitele. Batem bine ouale cu sarea. Adaugam treptat, alternand, faina amestecata cu praf de copt si apa minerala . Trebuie sa obtinem o compozitie de consistenta unei smantani subtiri. Punem putin ulei intr-o tigaie si adaugam cate un polonic din compozitie miscand usor tigaia-n...
Piept de pui cu ciuperci la cuptor
se curata cartofii si se taie cuburi mari dupa care se fierb circa 20 min pana nu se sfarama, apoi se storc de apa. intr-o cratita pui uleiul, ciupercile stoarse si se calesc, dupa care adaugi faina si smantana, daca ti se pare prea gros sosul poti adauga apa cam 300 ml. lasi la foc circa 10...
Pulpe de pui cu cartofi aromati la cuptor
Pulpele de pui se ung cu ulei, se sareaza ,pipereaza si se presara deasupra condimente pt pui Cartofii se curata, se ung cu ulei si se presara peste ei frunzulite de cimbru,sare, piper, condimente pt cartofi Se asaza in tava unsa cu ulei cartofii si pulpele iar pe putem aseza si rondele de...
Paste cu sunca la cuptor
Fierbem pastele doar pe jumatate in apa clocotita cu un praf de sare si o lingura de unt. Le scugem si le trecem prin jet de apa rece. Le asezam intr-un vas de yena uns cu unt si presarat cu pesmet. Punem telemeaua rasa si sunca taiata cubulete, amestecam usor. Deasupra radem cascavalul. Ouale le...