mihaelar63
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 11.12.2009
RETETE1926
PRIETENI381
Retete / PastePostari recente
publicat la 09.01.2024
Reteta de salata broccoli cu mozzarella
publicat la 09.01.2024
Reteta de cotlet de porc cu salvie, unt si cartofi
publicat la 12.09.2022
Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Un coleg îţi va explica astăzi că excesul de gumă Turbo cu aromă de piersici afectează direct capacitatea intelectuală. Singura ta replică isteaţă la treaba asta va fi “Ci ce frei să inţinuesi?”
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tortellini cu pui si patru branzeturi
Intr-o tigaie tip wok se soteaza usturoiul taiat feliute in ulei de masline . Imediat adaugati pieptul de pui taiat fasiute . Intre timp fierbeti tortellini respectand indicatiile de pe ambalaj . Cand pieptul de pui s-a albit, condimnentati cu sare si piper ....
Cappellatti cu pui si broccoli
Pastele se pun la fiert in multa apa cu sare . Pentru economie de timp si energie se pun la fiert in aceiasi oala broccoli care a fost decongelat la temperatura camerei impreuna cu pastele . . Respectati timpul de fierbere undicat pe ambalaj . Pieptul de...
Paste italienesti cu bacon si feta
Pastele se fierb in apa cu sare , respectand timpii indicati pe ambalaj . Se scurg pastele intr-o strecuratoare si se limpezesc cu apa rece ca sa ramana al a dente . Pentru ca sunca imi parea cam putina am suplimentat cu friptura de porc taiat marunt de la masa...
Tagliatelle cu carne de vitel si mazare verde
Bucata de carne de vitel se sareaza si se maseaza cu boia, ghimbir, rozmarin si piper macinat . Puneti bucata de carne intr-o cratita teflonat de marime adecvata. Se toarna deasupra ulei si o cana de apa. Tot acum puneti si usturoiul pisat. Puneti capac si lasati...
Tagliatele cu carne, ciuperci de Paris si broccoli
Carnea de vitel se taie cubulete si se pune la prajit in ulei . Ceapa si usturoiul se feliaza si se pune la sotat alaturi de carne .Sarati . Pentru ca am am observat ca este prea putina carne am adaugat si piept de pui taiat marunt . Am pus o cana de apa si am lasat sa...
Ravioli cu chorizo si mazare verde
Mazarea verde se spala si se curata. Se pun la fiert ravioli in multa apa fierbinte cu sare . Respectati timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Pentru economisirea de timp , apa si energie calorica , se fierb ravioli in acelasi timp cu mazarea verde . Carnatul chorizo...
Fusili cu sos de carne
Legumele se curata si se maruntesc cu ajutorul robotului . Chorizo se taie rondele si se prajeste in uleiul de masline ca sa imprumute acestuia aroma si gustul . Cand legumele incep sa se inmoaie se pune carnea tocata. Amestecati usor si sotati pana carnea se albeste....
Tortellini cu sunca si rosii uscate
Tortellini se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat. Daca-l depasiti pastele se inmoaie prea tare si se rup. Sunca de Praga se taie cubulete. Se soteaza in ulei de masline sunca si rosiile taiate fasii pana cand uleiul incepe sa prinda culoare. Amestecati...
Ravioli cu sunca si sos de cascaval afumat
Cam mici pungile acestea cu ravioli dar pentru doua portii sunt suficiente . Imi place mult textura acestor paste preparate artizanal . Se pun ravioli la fiert in apa cu sare , respectandu-se timpul de fierbere . Intr-o tigaie incapatoare se pune uleiul si untul ....
Paste cu carne tocata, la cuptor -pasta al forno
Fierbeti pastele in apa cu sare, respectand timpul indicat pe ambalaj. Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se soteaza usor in ulei. Adaugati carnea de porc si amestecati cateva minute pana devine albicioasa. Turnati deasupara bulionul si vinul rosu. Nu va faceti griji pentru alcool,...
Tagliatelle cu chorizo
Pastele se fierb in apa cu sare , respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj . Pentru rapiditate se incalzeste apa in fierbator .Economisiti asa timp . Ceapa verde si carnatul se taie rondele . Sotati usor in ulei ceapa si carnatul chorizo ,totul intr-un wok...
Tortellini cu prosciutto si feta
Tortellini se fierb, respectand indicatiile de pe pachet. Sarati foarte usor apa pentru fiert. Unele ingrediente ca prosciutto si feta contin multa sare. Folositi o tigaie Wok incapatoare, pentru sotat. Prosciutto se marunteste si se trage la tigaie in uleiul de...
Tortellini cu sunca si sos Cheddar
Tortellini se pun la fiert in apa cu sare. Fierbeti respectand indicatiile de pe ambalaj. Sunca se taie juliene si se prajeste in ulei pana devine crocanta. Se scoate sunca din tigaie si se pune usturoiul si untul. Cand untul incepe sa se topeasca, se adauga branza Cheddar razuita,...
Medaglioni cu sunca, mozzarella si busuioc
Porniti la inceput fierbatorul si incalziti apa pentru paste . Maruntiti usturoiul verde si sunca. Feliati mozzarella in rondele . Puneti apa din fierbator in oala pe aragaz . Sarati . Cand apa clocoteste fierbeti pastele respectand...
Tortellini in sos verde de spanac
Spanacul se spala si se fierbe in putina apa cu sare . Scurgeti de apa . Tocati spanacul dupa ce s-a racit usor cu ajutorul robotului . Sunculita taraneasca se taie fasii si se prajeste in tigaia cu putin ulei pana devine trandafirie si usor crocanta . Scoateti cu...
Tagliatelle cu spanac, branza si ardei iute
Curatati si spalati legumele . Ardeii se taie rondele . Spanacul se taie fasii. Pastele se fierb in apa cu sare ,respectand indicatiile de pe ambalaj . Scurgeti tagliatelllele in strecuratoare .Pastrati putina apa in care au fiert pastele. Intr-o tigaie...
Fusilli cu ciuperci
Pastele se pun la fiert in apa clocotinda respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Sarati. Curatati si spalati legumele. Taiati ceapa verde si usturoiul marunt. Feliati ardeiii.Taiati rosiile in sferturi. Ciupercile se scurge saramura si se limpezesc cu apa...
Capelletti cu jambon, sos de pastai verzi si praz
Pastele se fierb in multa apa clocotita cu sare, respectand instructiunile de pe ambalaj. Scurgeti capelletti in strecuratoare si limpeziti cu apa rece. Jambonul felii cat si cel de casa se taie mai marunt. Se incinge tigaia si se prajeste jambonul pana devine crocant....
Creveti cu noodles de orez, broccoli si lamaie
Lamaia se spala si se taie mai marunt impreuna cu tot cu coaja . Ceapaverde -partea alba si usturoiul se feliaza . Infierbantati apa pana ajunge la punctul de clocotire si fierbeti cateva minute broccoli pe care l-ati despartit in buchetele .Sarati . Pentru...
Tortellini cu perisoare si sos gongorzola
Tortellini se fierb in multa apa cu sare, respectand timpul indicat pe ambalaj. Scurgeti tortellini intr-o strecuratoare. Amestecati bine carnea cu oua, mixul de condimente, lapte, pesmet, cartof, ceapa si sare. Pesmetul , ouale si laptele vor ajuta perisoarele sa ramana...
Tagliatelle cu broccoli, cheddar si sticks
Tagliatelle se pun la fiert in apa cu sare . Apa trebuie sa clocoteasca . Fierbeti respectand instructiunile de pe ambalaj . Clatiti cu apa rece si scurgeti in strecuratoare . Se taie buchetelele de broccoli in jumatati ,se pun intr-un bol adecvat cu 100 ml apa si se dau la...
Tortellini cu sos cheddar, jambon si fasole verde
Jambonul se taie cubulete si se prajeste direct in tigaia teflonata . Puneti la fiert apa cu sare .Decongelati fasolea verde . Cand apa da in clocot se fierb tortellini in acelasi timp cu fasolea verde . Aceasta operatiune va scurta timpul de preparare . Nu mai este nevoie sa...
Penne rigati cu broccolini si sprot afumat
Pastele se fierb in apa clopcotita cu sare , respectand instructiunile de pe ambalaj. Scurgeti pastele intr-o strecuratoare si le clatiti cu apa rece. Broccolini se pun intr-un bol de portelan sau intr-un vas special pentru cuptorul cu microunde . Umeziti broccolini cu...
Tagliatelle cu piept de curcan
Pastele se pun la fiert in apa sarata, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Eu am taiat tagliatellele in patrate, asa-mi place. Puteti sa le lasati intregi. Pastele se scurg si se clatesc cu apa rece. Se sareaza cubuile de carne si se amesteca cu dulceata de...
Cum sa prepari razalai de casa
Prepararea aluatul acum este usurata de folosirea ,, ajutoarelor"' moderne . Eu m-am folosit pentru framantat de masina de paine . Ouale se sparg pe rand pentru a se verifica prospetimea. Se pune faiana ,ouale si sarea in cuva masinii de paine si se alege...
Fusilli cu pui si pesto
Carnea de pui se desprinde de pe os si se taie fasii. Puneti carnea sa rumeneasca intr-o tigaie teflonata .Sarati si piparati usor . cand puiul a inceput sa capete culoare am adugat mazarea verde . Am lasat sa se imprieteneasca mazarea cu puiul si apoi am pus si rosiile...
Panzerotti cu creveti si legume
Panzerotti-paste le umplute se fierb in apa cu sare respectand indicatiile de pe ambalaj .Se clatesc cu apa rece si se pun la scurs intr-o sita . Legumele se decongeleaza la temperatura camerei . Se curata , se spala si se toaca marunt ardeiul iute , usturoiul si coditele de...
Paste capunati cu ton, masline si capere
Pastele se fierb in apa cu sare, respectand indicatiile de pe ambalaj. Scurgeti pastele de apa in care au fiert, pastrand o cana de lichid. Se curata, se spala si se toaca ceapa si usturoiul. Sotati ceapa si usturoiul in putin ulei de masline. Adaugati harissa si pasta...
Tagliatelle cu pui si busuioc
Tagliatelele se pun la fiert in apa sarata clocotinda. Fierbeti respectand instructiunile de pe ambalaj. Pieptul de pui sarat se taie cuburi cat o imbucatura si se soteaza usor intr-o tigaie. Cand pieptul de pui a inceput sa se albeasca, semn ca este patruns, se adauga...
Porc cu taitei lati si cascaval afumat
Sunculita se taie cuburi marunte. Carnea de porc se portioneaza cuburi mai mari sau taiati julien, dupa preferinta. Spalati si taiati prazul marunt. Sotati prazul usor impreuna cu cubuletele de sunca. Adaugati carnea de porc, ciupercile feliate, sare, boia si...