crazycrysa

1

Bucataras
incepator

Bucataras din 20.01.2011

RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite

Aperitive reci / Rondele cu bunatati

Postata de Sylvia la 2 Feb 2010 in Aperitive / Garnituri

   De data aceasta am facut un platou asortat, este bine sa lasam fiecarui invitat ocazia sa aleaga ceva in functie de preferintele sale. Am facut asadar minirulouri de somon cu spuma de branza, rondele cu spuma de branza si somon afumat, rondele cu unt si icre negre, rondele cu unt si...

Clatite cu piure de kiwi si capsuni

Postata de Bucataria_lui_Tavi la 2 Iun 2010 in Prajituri

Preparare aluat clatite: Puneti ouale intr-un bol si bateti-le. Adaugati in mixer faina, zaharul si sarea. Porniti mixerul, la viteza mica, si adaugati treptat oul. Adaugati si laptele, putin cate putin (si apa daca puneti jumate-jumate cu laptele). Lasati sa se mixeze toata compozitia timp de...

Macarons cu lamaie

Postata de yafa la 17 Aug 2010 in Prajituri

  Albusul de la ou il batem cu praful de sare si picaturile de zeama de lamaie si 0 lingura de zahar pudra pana devine teapan Adaugam colorantul si lasam sa se bata in continuare. Nu trebuie sa faca cioc de pasare ci sa fie prins chiar in telul mixerului. Amestecam cu ajutorul unei...

Salata Niçoise

Postata de ExploraCuisine la 25 Mar 2011 in Salate

Curatam cartofii de coaja, ii taiem cuburi si ii punem la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierti, ii scurgem de apa si ii punem deoparte. Curatam si fasolea verde, o spalam bine si o punem la fiert in apa sarata separat, in paralel cu cartofii. Cand e aproape fiarta o scurgem de apa si o...

Vinete umplute cu legume

Postata de Julie la 23 Aug 2011 in Mancaruri de post

Vinetele se spala si se taie in doua pe lungime. Se scoate miezul din interior, cu ajutorul unei lingurite, lasand si pe coaja un strat subtire. Se prajesc apoi in ulei, pe ambele parti, pana se inmoaie putin. Umplutura: Miezul scos de la vinete se toaca marunt. Ceapa se taie pestisori....

Snitel vienez

Postata de Brindusa la 10 Mar 2010 in Pui

Am taiat fiecare piept in doua, pe lung, fara sa desprind cele doua jumatati, astel incat sa formeze o bucata subtire si mare. Am pus peste carne folie de plastic si am batut ca sa se subtieze carnea. Bate bine ouale intr-un castron si asezoneaza-le cu sare si piper. Da carnea prin faina,...

Snitel de pui - Becsi Szelet

Postata de Mitinita la 14 Dec 2010 in Pui

Se feliaza si se bate pieptul de pui,dar numai pe o parte. Adauga sau tavaleste bucatile in suc de lamaie. Sareaza si pipereaza bucatile de pui si da-le prin faina,apoi prin ou si la urma prin pesmet. Se prajeste si se serveste.

Fileuri de muschi italienesti

Postata de Rocsi la 6 Iul 2011 in Porc

Fileurile le spalam bine si le tamponam cu niste servete de bucatarie. Intr-un castronel amestecam uleiul de masline cu putina sare,piper si boia de ardei iute. Amestecam bine,iar cu acest sosulet ungem fileurile pe ambele parti. Luam o tava ,asezam niste hartie de copt...

Dovlecei umpluti

Postata de ionela2682 la 13 Iul 2011 in Porc

-dovleceii se taie pe orizontala,se scobesc -ceapa se taie marunt ,se pune la calit impreuna cu mijlocul dovleceilor maruntit -se adauga carnea tocata,rosiile taiate cubulete,tinem pana scade zeama ,saram si piperam -cu aceasta umplutura vom umple "cojile"de dovlecel,asezam felii de...

Cartofi noi cu carnati si mustar

Postata de Furnicuti la 19 Iul 2011 in Porc

Curatam cartofii, ii taiem daca e nevoie si ii fierbem pana cand sunt patrunsi. Intre timp, taiem carnatii rondele si ii prajim in uleiul incins. Intr-o tava sau cratita asezam cartofii fierti si deasupra punem carnatii, impreuna cu 1-2 linguri din uleiul ramas in tigaie. Mustarul il...

Paste cu chiftelute, sos si ciuperci

Postata de madi_marin la 3 Mai 2010 in Paste

Se prepara intai chiftelutele : se amesteca tocatura cu ceapa verde maruntita, cu usturoiul ras pe razatoarea cu ochiuri mici, cu marar, sare si piper. Se formeaza chiftelute care se dau prin faina, apoi se prajesc . Se pun la scurs pe un servet de bucatarie. Pastele se pun la fiert in apa cu...

Tortilla

Postata de RuxyRux la 13 Noi 2010 in Piine

Se pune faina intr-un vas( se poate folosi cea alba), se adauga sare o lingurita rasa, se pune pe foc un ibric cu apa se incalzeste usor, se topeste untul in ea si se adauga peste faina, se amesteca framantand usor. Se lasa 1 minut. Se imparte aluatul in sase mingiute. Se intinde...

Oua in cupe de legume

Postata de ianculubita la 8 Apr 2011 in Aperitive / Garnituri

Baconul taiat marunt,se pune in tigaie,dupa ce s-a topit si s-a facut crocant,se scoate si daca e nevoie se mai adauga putin ulei,unde se caleste ceapa si ardeiii taiati marunt;se adauga restul ingredientelor,rosiile cubulete,porumbul,fasolea scursa si clatita,chimenul si coriandru;dupa ce a...

Tamagoyaki

Postata de Mitinita la 10 Apr 2011 in Aperitive / Garnituri

  Se bate oul cu apa rece,sosul de soia si zaharul. Se pune putin ulei in tigaie si cand s-a infierbantat se adauga omleta.Eu am folosit o pensula de silicon, se pune ulei ca la clatite. Prima data se poate pune toata,dupa ce aveti experienta le puteti face mai subtiri. Omleta sa...

Alune picante in stil chinezesc

Postata de AndreeaJ la 11 Apr 2011 in Aperitive / Garnituri

Punem alunele intr-un castron, iar peste ele turnam apa cat sa le acopere, le vom lasa asa 5 minute.  Le scoatem din apa, le scurgem, dupa care le punem pe un prosop sa se zvante usor (trebuie sa fie doar umede pentru ca sarea si condimentele sa se lipeasca de cojita maronie). Le punem...

Fondue in paine

Postata de esmerandra la 14 Apr 2011 in Aperitive / Garnituri

Se taie un capac de la paine si se goleste. Tineti miezul si capacul. Intr-un robot de bucatarie se triteaza branza, se adauga maioneza si se amesteca, dup acare s epune compozitia in paine. Se  pune capacul si se inveleste in aluminiu. Se da la cuptor la 180° pentru 1 ora. Eu...

Oua de pasti altfel!!!

Postata de Panacris la 23 Apr 2011 in Aperitive / Garnituri

Ouale se golesc de continut. Se spala si se pun la scurs si uscat. Intre timp se fierb legumele mexicane, se amesteca cu bucatele de muschi file. Se umplu cojile de oua cu legumele si suca. Gelatina se prepara conform instructiunilor si se toarna peste amestecul din coaja de oua. Se pun la rece...

Rondele de cartofi la cuptor

Postata de AlexJ la 27 Apr 2011 in Aperitive / Garnituri

1 . Încălziți cuptorul la 180 grade.   2. Spălaţi şi curățați cartofii bine de tot . Tăiați cartofii în felii de   1,5-2 cm grosime .   3.  Puneți cartofii pe foaia de copt unsă cu unt şi ușor asezonați  ...

French toast altfel

Postata de aziz la 27 Apr 2011 in Aperitive / Garnituri

Batem ouale cu sarea si piperul, adaugam laptele si oregano. Taiem rosiile in doua. Inmuiem feliile de piine in ou si le asezam in tava unsa bine cu unt. Asezam feliile de cascaval sau orice alfel de branza, rosiile si ciupercutele. Dam la cuptor pina se coace piinea si se rumeneste...

Aperitive Oua Faberge - Aspic in coaja de oua

Postata de mirela0911 la 27 Apr 2011 in Aperitive / Garnituri

Ouale se spala cu apa rece dupa care se sparge varful si cu grija facem o gaura de vreo 2 cm diametru si se goleste continutul lor. Se spala bine interiorul lor dupa care se pun cu spartura in jos pt a se usca bine. Gelatina se pune la inmuiat in 100 ml apa timp de 10 minute. In supa de gaina...

Afisate 1 - 20 din 94 retete    
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica

de laura_n 7

ieri la 14:59

Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica

de vasimur 4

pe 06.11 la 10:16

Cheesecake Dubai: Desertul delicios, cu aromă orientală

pe 06.11 la 09:44

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]