- Andreea -
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 09.11.2011
RETETE703
PRIETENI419
Retete / PastePostari recente
publicat la 26.04.2024
Musuroi de cartita, reteta celui mai indragit desert pentru copii
publicat la 21.04.2024
Reteta de gogosi pufoase ca la mama acasa
publicat la 02.10.2023
Reteta de prajitura cu pere
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Să nu repeţi povestea de data trecută, când ai înghiţit un borcan întreg de ardei iuţi şi ţi s-a părut că totul devine albastru. Noi te-am prevenit, tu faci ce vrei.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Pasta in salsa rosata
Ceapa curatata o tocam marunt si o calim in putin ulei incins pentru 5 minute. Adaugam apoi pancetta taiata bastonase.Amestecam si lasam sa se caleasca impreuna pana ce pancetta devine crocanta. Adaugam apoi smantana, busuiocul uscat,sare si piper dupa gust. Lasam la foc potrivit...
Paste cu ton
Se pune o tigaie antiaderenta la foc iute. Cand s-a incins punem putin ulei de masline si calim usturoiul curatat pentru cateva minute. Astfel uleiul va lua aroma usturoiului. Se adauga masline verzi si se lasa pentru alte cateva minute. Tonul il scurgem de uleiul din conserva...
Spaghete cu dovlecel
Dovleceii se spala , se taie capetele si se feliaza in felii nu foarte subtiri . Punem o tigaie cu putin ulei la foc potrivit . Punem usturoiul curatat de coaja si lasam sa prinda culoare . Adaugam pancetta,amestecam si lasam sa se caleasca dupa care stingem focul . ...
Paste la cuptor
Punem apa la fiert . Cand apa a inceput sa fiarba , punem sare si adaugam pastele.Le lasam la fiert pentru 10 minute ( sau in functie de tipul de pasta folosit , lasam la fiert conform indicatiilor de pe ambalaj ) .Amestecam din cand in cand cu o lingura de lemn pentru a evita ca pastele sa se...
Lasagna cu ton
Curatam ceapa,o spalam si o tocam marunt .Usturoiul il curatam de coaja. Punem o tigaie la foc potrivit.Punem la calit usturoiul impreuna cu fasiile de ansoa. Adaugam ceapa si amestecam cu o spatula de lemn . Cand ceapa este aproape calita,adaugam tonul si lasam astfel circa 5 minute.La...
Spaghete cu miez
Punem apa la fiert .Cand apa a inceput sa fiarba , punem sare si apoi punem spaghetele.Lasam la fiert circa 8 minute amestecand din cand in cand pentru a evita ca pasta sa se lipeasca.Cand pasta a fiert ,o scurgem de apa . Intre timp punem intr-un robot de bucatarie miezul de paine maruntit si...
Spaghete cu sos de rosii si ardei copt
Ardeiul il spalam ,il uscam cu un servet de hartie si il punem la copt pe toate partile pe flacara aragazului.Cand ardeiul s-a copt ,il punem intr-un bol cu apa rece pentru circa 10 minute ,dupa care il curatam de coaja .Rupem ardeiul fasii ( eliminand semintele ) si il punem deoparte...
Papparedelle cu ciuperci si crema de branza
Punem apa la fiert .Cand apa va incepe sa fiarba,punem sare si apoi pastele .Le fierbem pentru 6 minute dupa care le scurgem de apa . Intre timp punem ulei in tigaie si calim ciupercile curatate,spalate si tocate. Cand s-a evaporat apa lasata de ciuperci , adaugam pancetta taiata fasii ....
Paste cu masline si mozzarella
Punem apa la fiert.Cand apa a inceput sa fiarba,punem sare si apoi punem pastele.Le fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj. Intre timp,spalam maslinele si le taiem in jumatate. Mozzarella o scurgem de apa de conservare,o spalam si o taiem cuburi. Cand pastele s-au fiert,le scurgem...
Paste cu carnati si ardei gras
Ardeiul il spalam,indepartam cotorul si semintele si il taiem fasii. Carnatii ii taiem rondele subtiri si ii prajim in putin ulei incins pana se rumenesc pe ambele parti.Cand sunt gata se scot pe un servet de hartie. In uleiul in care am prajit carnatii punem ardeiul .Lasam la calit...
Paste cu sos de rosii cherry
Punem apa la fiert .Cand aceasta a inceput sa fiarba,punem sare si apoi adaugam pastele. Amestecam din cand in cand pentru a evita ca pastele sa se lipeasca. Intre timp calim usturoiul in putin ulei de masline. Adaugam rosiile spalate si taiate in jumatate. Le zdrobim cu ajutorul unei...
Paste cu sos de vinete
Spalam vanata,o feliem si apoi o taiem cuburi mici. Calim usturoiul in ulei si adaugam apoi vanata.Lasam la foc iute pana ce vanata e calita si prinde o culoare aurie. Adaugam sucul de rosii,sarea,cateva frunze de busuioc proaspat si lasam la foc mic pana ce sosul obtine consistena dorita....
Cuib de tagliatelle cu ton si mozzarella
Punem o tigaie cu putin ulei la foc potrivit si calim ceapa impreuna cu ardeiul. Adaugam tonul cu tot cu uleiul de conservare si amestecam cu o lingura de lemn. Lasam 2-3 minute si adaugam apoi sucul de rosii.Amestecam si condimentam. Spre sfarsit punem frunzele de busuiocul verde....
Paste vegetariene
Morcovii ii curatam de coaja ,ii spalam si ii taiem fasii subtiri. Dovlecelul il spalam si il taiem fasii iar ceapa o spalam si o taiem rondele. Punem o tigaie cu putin ulei la foc iute si calim legumele.Daca este necesar , adaugati putina apa. Cand legumele s-au calit adaugati...
Tagliatelle cu ciuperci
Curatam si spalam ciupercile.Separam palariile de picioruse si le tocam . Usturoiul si ceapa le spalam si le tocam marunt.Le calim intr-o tigaie unde am incins uleiul. Adaugam apoi ciupercile.Lasam la foc iute pana ce se va evapora toata apa si ciupercile s-au calit si ele.Punem sare si...
Gnocchi in sos cu gorgonzola
Cartofii ii curatam de coaja , ii spalam si ii punem la fiert in apa rece cu sare.Eu prefer sa ii tai cuburi inainte de a-i pune la fiert deoarece vor fierbe mai repede. Cand au fiert ii scurgem de apa si ii amestecam cu faina.Trebuie sa obtinem un aluat potrivit de tare incat sa poata fi...
Paste la cuptor
Punem apa la fiert.Cand apa a inceput sa fiarba adaugam sare si pastele.Le lasam la fiert conform indicatiilor de pe pachet ( in functie de tipul de paste folosit).Se amesteca din cand in cand pentru a evita ca pastele sa se lipeasca. Separat,curatam jumatatea de ceapa,o spalam si o tocam...
Paste cu branza de oaie
Punem apa la fiert la foc iute.Cand apa fierbe,punem sare si adaugam pastele. Le lasam sa fiarba 10 minute ( sau dupa tipul de pasta ales,fierbeti conform indicatiilor de pe ambalaj).Amestecati din cand in cand pentru a evita ca pasta sa se lipeasca. Cand pasta a fiert,scurgeti apa si...
Spaghete cu ciuperci si sos de rosii picant
Ardeiul il spalam,eliminam semintele si il tocam cuburi. Ceapa o curatam ,o spalam si o tocam marunt. Punem o tigaie cu putin ulei de masline si calim ardeiul.Adaugam ceapa si usturoiul si lasam sa se caleasca impreuna. Punem ciupercile si calim in continuare amstecand din cand in cand...
Tagliatelle cu friptura in sos
Punem un vas cu apa la foc potrivit.Cand apa incepe sa fiarba,punem sare groasa si apoi punem pastele.Le fierbem conform indicatiilor de pe ambalaj.Cand au fiert le scurgem bine de apa. Intre timp,curatam ceapa,o spalam si o tocam marunt. Ardeiul il curatam de seminte,il spalam si il tocam...
Paste la cuptor
Punem apa la fiert .Cand aceasta a inceput sa fiarba,punem sare si adaugam pastele.Le fierbem conform indicatiilor de pe ambalaj .Cand au fiert le scurgem de apa. Intre timp punem intr-o tigaie uleiul de masline si calim usturoiul intreg.Cand acesta a prins culoare,il eliminam . Adaugam in...
Paste picante cu ton
Curatam ceapa ,o spalam si o tocam cat mai marunt. Punem intr-o tigaie putin ulei de masline si calim ceapa impreuna cu usturoiul.Cand usturoiul a prins culoare il indepartam . Adaugam porumbul scurs de apa de conservare si tonul maruntit.Lasam sa se caleasca impreuna la foc potrivit...
Tagliatelle cu cicoare
Mai intai spalam bine frunzele de cicoare.Le punem la fiert in apa rece cu sare. Cand au fiert le punem sa se scurga bine apa din ele. Intr-o tigaie punem uleiul de masline si calim usturoiul curatat.Cand acesta a prins culoare il eliminam. Punem frunzele de cicoare si lasam la calit....
Lasagna
Morcovii ii curatam,ii spalam si ii taiem cuburi cat mai mici. Ceapa o curatam,o spalam si o tocam cat mai fin. Punem ulei de masline intr-o tigaie,la foc moderat si calim ceapa impreuna cu morcovul. Cand aproape s-au calit,adaugam carnea ,turnam vinul ,amestecam si lasam cateva minute...
Rigatoni cu sos de rosii
Punem apa la fiert .Cand a inceput sa fiarba,punem sare si pastele.Lasam sa fiarba conform indicatiilor de pe ambalaj( circa 11 minute) . Separat curatam ceapa,o spalam si o calim in ulei.Adaugam usturoiul curatat si zdrobit,sucul de rosii .Dam la foc mic si lasam sa scada tot sosul,ajungand...
Spaghete cu gust viu
Usturoiul il curatam il taiem in doua si il punem la calit in putin ulei de masline.Adaugam sucul de rosii si lasam sa scada la foc mic pana ce devine un sos gros . Ciupercile le spalam,le curatam si le feliem.Le punem la calit cu sare pana ce lasa toata apa.Adaugam apoi tonul maruntit...
Rigatoni cu piept de pui
Pieptul de pui ii spalam si il taiem fasii . Ardeiul il spalam,il curatam de seminte si il taiem cuburi mari. Jumatatea de ceapa curatata,spalata o tocam cat mai marunt. Punem o tigaie la foc potrivit.Adaugam ulei si calim ceapa .Cand ceapa a inceput sa capete o culoare aurie adaugam...
Penne cu pesto alla genovese
Incepem prin a prepara sosul. Spalam busuiocul si il uscam cu grija cu ajutorul unui servet de hartie. Usturoiul il curatam de coaja si il pisam cu putina sare. Cu ajutorul robotului de bucatarie amestecam usturoiul,semintele de pin,busuiocul,parmezanul si...
Tagliatelle cu ciuperci
Ciupercile le spalam si le tocam marunt.Le punem la calit intr-o tigaie cu putin ulei si lasam sa evapore toata apa . Feliem pancetta si o calim impreuna cu ciupercile. Adaugam sucul de rosii ,potrivim de sare si piper si lasam sa scada pana ce sosul se ingroasa.Amestecam din cand in cand...
Penne cu macrou
Spalam ceapa si o taiem rondele. Punem o tigaie pe foc potrivit,punem ulei si calim ceapa.Adaugam macroul maruntit si lasam sa se caleasca impreuna cu ceapa. Adaugam sucul de rosii,putin zahar ( in functie de sucul de rosii) si sare,piper dupa gust.Adaugam putina apa si lasam sa fiarba pana...