marcela1979
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 20.12.2009
RETETE283
PRIETENI245
Retete favoritePostari recente
publicat la 29.04.2019
Salata de ciuperci si piept de pui
publicat la 22.04.2017
Aperitiv minicheesecake sarat
publicat la 22.04.2017
Aperitiv rulada de carne tocata cu sunca, cascaval si legume
Horosmopul tau de astazi:
Berbec
Zâmbeşte când răspunzi la telefon. Cel care te-a sunat îşi va da seama!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2238 puncte
1837 puncte
1195 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Conserve din pesti mici
Pestele se curata si se spala foarte bine. Ceapa se curata,se spala si se taie solzisori. Se aseaza intr-o cratita pe fundul ei un rand de pesti un rand de ceapa solzisori. Se sareaza,se pune o foaie de dafin,cimbru si cateva boabe de piper. La fel se face cu urmatorul strat,peste,...
Ardei Kapia la Borcan
Ardeii se spala ,se taie felii si se toaca cu masina de carne.Se pun intr-o cratita si se dau un clocot. Se piseaza aspirinele ,se adauga la compozitie si se amesteca bine pentru dizolvare.Se repartizeaza compozitia in borcane si se da la cuptor pt.sterilizare(in tava cuptorului de aragaz se...
Prajitura Noire
Va povesteam la prajitura Blanc , cum ca m-a obsedat mult si bine aceasta reteta de prajitura, de cum am vazut-o la Licuta . La momentul respectiv mi-a iesit alba, dar trebuia sa fac si varianta originala. Ciocoholicul din mine nu mi-a dat pace. :))) Blat: Biscuitii se macina fin in...
Limonada
-apa ,zaharul si lamaia se pun la fiert,se vor tine pana ce se leaga siropul,adica pana va avea consistenta mierii de albine -se lasa la racit-in aceasta etapa in reteta originala se mai adauga coaja de lamaie proaspata Asamblarea: -se adauga intr-un pahar2-3 lg sirop+3-4 cuburi de...
Prajitura rapida, la cana
Amestecati intr-un vas faina, praful de copt, scortisoara, zaharul, zaharul vanilat, cacaua si sarea. Omogenizati. Adaugati oul, laptele, untul topit si racit. Amestecati bine. Pregatiti 4-5 cani(eu am pus in doua boluri si intr-o cana ) si impartiti compozitia punand pana la jumatatea...
Ketchup de casa
Ardeii,ardeii iuti si gogosarii se desamburesc si se spala.Ceapa se curata si se spala.Telina,la fel.Apoi se dau toate prin masina de carne.Se amesteca cu bulionul si sarea si se fierb la foc incet.Se amesteca din cand in cand. Cand compozitia incepe sa se ingroase se adauga...
Prajitura cu biscuiti
Preparam crema din puding +paharul de lapte rece(125ml). Batem smantana+zaharul pana obtinem o frisca care sa stea pe tel ,apoi incorporam in pudingul de vanilie usor cu o paleta .In reteta originala se punea si crema de branza eu nu am avut in acel moment ,insa a iesit...
Tort "Magia verii", cu branza, zmeura si piersici
Galbenusurile se bat la bain-marie impreuna cu zaharul brun si zaharul vanilat, pana se obtine o spuma si incep sa se ingroase. Se lasa la racit. Se amesteca apoi cu branza de vaci si cu frisca batuta bine. Fructele se spala si se scurg bine, piersica se taie cubulete. Se amesteca in crema....
Pui cu taitei de orez ( in stil chinezesc)
1. Punem la inmuiat taiteii 3-4 min, in apa calduta, 10-15 min in apa rece, apoi ii scurgem de apa. 2. Taiem pieptul de pui ( spalat si curatat in prealabil) in bucatele mici, apoi ceapa o facem solzisori, varza fideluta si dam si morcovul pe razatoare. 3. Incingem uleiul in wok si...
Pui cu legume chinezesti
Puiul se taie fasii subtiri, se spala, se lasa la scurs. Morcovul si telina se curata, se spala sis e taie betisoare subtiri. Mixul de legume din borcan se scurge de zeama. In wok se incinge putin ulei, apoi se pune puiul, sosul de soia, ghimbirul si praful de usturoi. Se pune cate putina...
Prajitura Noire
1. Topiti 75 gr unt la temperatura mica. Zdrobiti biscuitii intr-un robot de bucatarie. Amestecati cu untul. Tapetati o tava cu capacitatea de 500 g, cu folie adeziva si adaugati amestecul de biscuiti, apasand pe fund cu dosul unei linguri. Raciti la frigider. 2. Topiti 200 gr ciocolata...
Inghetata de pepene galben, kiwi si ciocolata
Am separat ouale iar galbenusurile le-am frecat spuma cu zaharul fff bine. Am batut frisca bine( eu folosesc gata indulcita) si apoi am incorporat-o in galbenusuri. Albusurile le-am batut cu restul de 50 g zahar si le-am incrporat si pe ele in compozitie. Am topit ciocolata cu...
Inghetata Cherry Mint
1. Se bate frisca pana se intareste, se adauga zaharul si se mai mixeaza putin. 2. Se imparte frisca in doua parti egale. Se pune in castroane separate. Peste o jumatate se adauga siropul de menta si se mixeaza pana la omogenizare. Se rastoarna intr-un recipient cu capac (sau fara) si se...
Quiche taraneasca cu ciuperci
Dezghetam aluatul si il asezam in tava unsa cu unt. Eu am folosit o tava patrata, dar merge foarte bine in tava rotunda de tarta. Intepam aluatul cu o furculita si il acoperim cu folie de aluminiu pe care punem cateva boabe de fasole. Dam la cuptor, la foc potrivit timp de 10 minute....
Reteta de bors din tarate de grau pregatita acasa
Preparare Reteta de bors din tarate de grau pregatita acasa Prima etapa: vasul in care dorim sa facem borsul trebuie sa fie din sticla sau de pamant, se poate si in plastic dar eu nu recomand deoarece se foloseste apa fiarta si ar putea schimba gustul Deci:se pun intr-un borcan...
Inghetata de capsuni
Amestecam bine galbenusurile cu zaharul pudra si le punem la foc mic, pe baie de abur. Amestecam continuu pana se ingroasa putin. Dam apoi deoparte si lasam sa se raceasca. Spalam capsunile sub jet de apa si le curatam de codite. Punem fructele in blender si le pasam. Fructele pasate le...
Cartofi noi in crusta de mac si ou
Spalam si curatam cartofii. Ii taiem felii nici prea groase nici prea subtiri. Facem un amestec din celelalte ingrediente. Dam cartofii prin amestecul rezultat. Punem cartofii intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincazit aprox 30- 40 de minute la foc mic. Se...
Prajitura Noire
Punem la topit 100 gr unt.Biscuitii ii sfaramam (eu i-am pus in blender) si ii amestecam cu untul topit. Intr-o tava de chec (e am avut o tava mare de yena si mi s-a umplut),punem o folie de plastic si asezam compozitia de biscuiti,apasand putin cu lingura.Lasam tava la frigider,pana cand...
Mâncare rece de iepure cu măsline
Carnea de iepure se pune la fiert cu sare, citeva boabe de piper şi se lasă la fiert până se inmoaie puţintel, cam o oră. Apoi se scoate si se prăjeşte puţin pe ambele părţi în ulei incins. Ceapa se taie rondele, julliene se zice?....deci se taie rondele si se pune la...
Smoothie de capsune
Punem totul intr-un blender si mixam pana se omogenizeaza compozitia. Servim imediat!