Vnbiker
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 07.04.2013
RETETE0
PRIETENI1
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Varsator
Este pentru prima oară când oul tău fiert are gheruţe şi un început de cioc. Intrepretezi asta ca pe un semn bun. Noi nu.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1271 puncte
1181 puncte
1150 puncte
1133 puncte
1104 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Paine impletita, cu chimen
Intr-un castron incapator, punem faina, facem o scobitura in mijloc si adaugam laptele caldut, drojdia si zaharul. Amestecam usor, pana se dizolva drojdia. Eu folosesc o lingura cu care amestec compozitia pana observ ca incepe sa se lipeasca de aceasta si incepe sa fie greu de amestecat....
Covrigi
Dizolvam drojdia in apa calduta impreuna cu zaharul si 4 linguri faina.Lasam putin sa dospeasca.Circa 10 minute. Punem drojdia peste restul de faina,adaugam sarea,uleiul si framantam pana ce aluatul va fi elastic si nelipicios. Lasam la dospit pina ce isi va dubla volumul . Impartim...
Paine impletita a la Mala cu cartofi si ulei de masline
Am pus faina cernuta intr-un castron mai maricel, am facut un cuib in ea, am pus sarea si un picut de zahar, apa calduta si drojdia si am facut o maia. Am lasat-o sa creasca un picut, apoi cartofii fierti in coaja, i-am curatat, i-am dat prin razatoarea marunta (sau pur si simplu ii faceti...
Focaccia cu masline
Se pune faina intr-un bol. Drojdia o dizolvam in apa calduta si o amestecam la faina. Adaugam uleiul,putin zahar si sare.Amestecam totul pana devine un aluat moale dar care poate fi modelat. Framantam aluatul si il lasam sa dospeasca acoperit cu un prosop pana isi va dubla volumul....
Pizza Bread - Reteta cu nr. 400
Se presara drojdia peste apa calduta intr-un bol. Se lasa sa stea asa vreo 5 minute. Se adauga faina, zaharul si sarea. Se amesteca cu o lingura pana se omogenizeaza. Aluatul va fi moale si lipicios. Pentru topping, se toaca totul foarte marunt, dupa care se adauga la aluat si se...
Painici cu mac si susan
Se cerne faina impreuna cu praful de copt, apoi se adauga oul batut cu sarea, zaharul si smantana. Se amesteca pana se obtine un aluat moale, omogen. Se unge o tava cu unt si se pune o foaie de copt, apoi cu o lingura se pun gramajoare din aluat la distanta de 3-4 cm unele de altele. Se presara...
Paine de casa cu cartofi
Cartofii ii punem la fiert in coaja. Drojdia o punem in 2 linguri de apa calduta la dospit. Dupe ce au fiert cartofii, ii curatam de coaja, ii dam prin razatoare. Peste turnam faina cu sare, drojdia dospita si cele 4 linguri de ulei de masline. Framantam cu apa calduta. Dupa ce...
Paine MARGARETA
Intr-un castron punem drojdia cu zaharul si o lingura de apa calduta. Amestecam energic si lasam deoparte vreo 10 minute. Intr-un castron punem faina . Se toarna peste faina amestecul de drojdie, se toarna apa calduta si se amesteca cu o lingura de lemn. Se muta aluatul pe...
Paine cu seminte de floarea soarelui
Amestecam intr-o cana drojdia, zaharul si 2 lingurite de faina, peste care turnam 100 ml apa calduta. Lasam la dospit aprox 10 minute. Intr-un bol punem faina, sarea si semintele si amestecam. Drojdia dospita o turnam in mijloc si framantam cu pana adaugand restul de apa calduta. La...
Ciabatta cu masline si rosii
Drojdia se dizolva in apa calduta, se adauga zaharul, uleiul, sarea si se amesteca energic. Intr-un bol punem faina , peste punem maiaua obtinuta anterior, si framantam bine. Maslinele taiate marunt se amesteca cu aluatul si se lasa la crescut in cuptorul cu microunde aproximativ o ora....
Pizza mea cu pui
Se bate oul cu branza de vaca,se adauga taratele de ovaz,taratele de grau si amidonul si se amesteca bine.Se adauga jumatate de plic de drojdie uscata,sare ,piper si oregano.Se pune intr-o tava hartie de copt ,se pune amestecul care e putin lichid si se da la cuptor incalzit pentru 7...
Painea de casa...este cea mai buna!!!
1. Punem faina cernuta intr-un vas mare. 2. Facem in mijloc o adancitura si turnam in ea drojdia dizolvata cu zaharul si cu putina apa calduta. 3. Cu o furculita, amestecam foarte usor cu putina faina si facem maiaua.Lasam sa stea putin la dospit,apoi punem sarea, turnam uleiul si pe rand...
Pâine de casă cu mirodenii
Mărturiesc că m-am folosit de ajutorul meu din bucătăarie, Maricica, mașina de frământat și copt pâine. In recipientul masinii de pâine se pune apa, făina cernută, sarea, zahărul, uleiul și drojdia (Atentie! Păstrați această ordine daca vreți să crească...
Baghete si chifle cu dovleac
Mod de preparare Dovleacul copt se proceseaza in blender, impreuna cu apa, condimentele, uleiul si sarea, pana se obtine un piure fin. Se transfera intr-un bol incapator, dupa care se adauga, pe rand, restul de ingrediente si se framanta un aluat elastic. Acesta se pune la crescut intr-un loc...
Paine ca la tara
Cernem faina intr-un vas (fiindca era de la tara). Eu am cernut-o chiar pe ziar cum se face la tara :D. Drojdia o frecam cu zaharul intr-un castronel pana se lichefiaza si adaugam apa calduta. Facem un cuib in faina si turnam lichidul preparat. Amestecam cu putin din faina, presaram...
Paine cu amestec de faina si malai
Am facut intai o compozitie din malai, adica am pus intr-un vas 500 ml apa la fiert in care am adaugat 200 gr malai si o lingura de sare. Am amestecat continuu pana cand malaiul si-a dublat volumul si a absorbit toata apa. Nu trebuie sa fie fiert complet, doar cateva minute. Intr-un bol...
Pizza briosa
Punem faina intr-un vas si o amestecam cu drojdia uscata ,zaharul si sarea. Adaugam uleiul si apa si framantam. Acoperim aluatul si-l lasam la cald, la dospit circa o ora. In timp ce aluatul este la dospit ne ocupam de umplutura:taiem baconul fasii subtiri,radem cascavalul.si taiem...
Lipii-reteta bunicii
Lipia e foarte usor de facut. Eu am luat apa calduta si am dizolvat drojdia. Intr-un bol incapator punem apa cu drojdia si un pic de sare.Adaugam faina asa incat sa obtinem un aluat elastic nu prea tare. Framantam bine cateva minute dupa care il lasam la crescut intr-un loc cald. Cand...
Paine de casa
Se cerne faina intr-un lighean. Daca folositi drojdia uscata se amesteca pur si simplu in faina cernuta. Daca folositi drojdie proaspata faceti o maia. Se pune drojdia proaspata intr-un vas, se faramiteaza si peste ea se presara 1-2 lingurite de zahar tos. Se amesteca din cand in cand pana...
Painici cu lapte
Drojdia se dizolva in lapte caldut.Se aduga un pic de sare. Se adauga faina si se framanta. Se lasa la crescut cam o ora intr-un loc caldut.Cand isi dubleaza volumul,luam cate o bucata si formam niste bile nu prea mari.Mie mi-au iesit 5,dar putem sa facem mai mici si ne ies mai multe....