Steffy
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 02.02.2012
RETETE112
PRIETENI159
RetetePostari recente
publicat la 10.11.2017
Prajitura Snickers
publicat la 23.08.2016
Cozonac delicios cu faina de canepa
publicat la 28.01.2016
Desert rulada cu nuca de cocos
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Ai grija unde-ti directionezi astazi gandurile - sfaturile sunt rar binevenite şi cei care au cea mai mare nevoie de ele sunt întotdeauna cei oare le agreează cel mai puţin.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Pilaf de orez cu pulpe de pui la gratar
Se curata ciupercile si se taie bucatele. Morcovii se dau pe razatoare. Ceapa se curata si se taie marunt. Toate aceste ingrediente se pun la calit cu o lingura de ulei si o lingurita vegeta. Spalam bine orezul si il punem peste compozitia de mai sus. Adaugam condimentele, punem 2 cani de apa...
Salata de vara
Se spala bine legumele, se curata si se taie felii fiecare. Se adauga ulei, otet, sare si se amesteca bine. Salata e foarte buna daca adaugam si cateva cubulete de telemea. Sa aveti pofta!
Spaghete carbonara, reţetă rapida
Spaghete carbonara, reţetă rapida Se fierb spaghetele in apa cu sare, conform timpului indicat pe ambalaj. Se strecoara si se trec printr-un jet de apa rece, ca sa nu se lipeasca intre ele. Sunca de pui te taie cubulete si se caleste cu o lingura de ulei de masline. Galbenusurile se...
Chiftelute de curcan
Se toaca marunt ceapa si usturoiul. Se adauga peste carnea tocata impreuna cu oul si condimentele. Se modeleaza chiftelutele cu mana umezita si se prajesc in uleiul incins. Se servesc alaturi de legume proaspete. Pofta buna!
Farfalle a la bolognese
Se toaca marunt ceapa si se pune la calit cu o lingura de ulei de masline. Adaugam carnea tocata de curcan; cand aceasta isi schimba culoarea, punem bulionul de tomate si cana de apa. La sos folosim o cratita mai inalta. Adaugam in sos: sare, piper si oregano dupa gust. Lasam sa fiarba 10...
Dulceata de nuci verzi
Se aleg nucile tinere, cu miezul format dar nelemnificat. Eu am luat 5 kg nuci verzi si erau 190 bucati. Reteta este data la 100 nuci verzi - 1 kg zahar. Se curata de coaja verde cu un cutit de otel inox, aruncandu-se nucile curatate in apa rece. Se oparesc in apa clocotita si se lasa sa stea...
Macaroane cu branza si stafide
Se fierb macaroanele conform timpului scris pe ambalaj. Se scurg si se dau printr-un jet de apa rece. Se rastoarna intr-o tava unsa cu margarina. Cele doua tipuri de branza se dau pe razatoare, se amesteca apoi cu ouale si cu zaharul. Se pune compozitia in tava peste macaroane, se amesteca...
Pizza inimioara
Se framanta aluatul de pizza si se lasa la dospit de la 8 seara pana a doua zi dimineata, la temperatura camerei, acoperit cu un prosop umed. A doua zi se intinde aluatul de pizza, se fac formele de inimioara si se pun in tava cu folie speciala. Se unge fiecare pizza cu pasta de tomate, apoi...
Desert Rulouri cu crema de vanilie, mai bune decat cele de la cofetarie
Cum se prepara Desert Rulouri cu crema de vanilie, mai bune decat cele de la cofetarie: Rulouri: Se amesteca ingredientele si se formeaza aluatul. Se intinde o foaie si se taie felii subtiri, cam de un cm latime. Se infasoara pe forme si se prajesc in ulei incins. Din aceasta...
Desert bombe de biscuiti
Biscuitii si nuca se dau prin masina de tocat. Se freaca margarina cu zaharul pudra, se adauga albusurile de ou batute spuma. Toate se pun peste biscuitii si nuca maruntita, se adauga cacao, esenta de rom si rahatul taiat cubulete. Se obtine o coca din care facem bilute, pe care le trecem...
Salata boeuf
Se spala bine cartofii si morcovii si se pun la fiert in coaja (separat). Avem grija sa nu se fiarba foarte tare ca sa se farame. Folosim o furculita pentru a incerca daca s-au fiert. Se lasa la racit, apoi se curata si se taie cubulete (sau se dau prin sita speciala). Sunca de pui se taie...
Tiramisu reţetă adaptata
Tiramisu reţetă adaptata Frisca o facem conform instructiunilor de pe pachet si o punem la frigider. 250 ml lapte+2 linguri zahar tos+o lingura cacao se pun la fiert si apoi se da la rece. Se adauga cele 2 esente de rom. Se mixeaza mascarponele impreuna cu cele 2 iaurturi si 200 g...
Salata de ciuperci
Se curata cartofii si se pun la fiert. Se taie ciupercile marunt si se adauga cartofii pasati ca la piure. Se pune sare dupa gust, usturoiul pisat si maioneza. Se amesteca bine pana se omogenizeaza. Se orneaza cu cateva masline. Eu am facut reteta dubla, de aceea au iesit 4 castronele cu...
Prajitura cu foi de napolitana
Se freaca o cana de zahar cu 2 oua intregi si 2 galbenusuri. Cealalta cana de zahar se pune la foc mic la caramelizat. Cand s-a topit bine zaharul, se adauga ouale frecate cu zaharul si se amesteca mereu, tot la foc mic. Se adauga o lingura de cacao si un pachet de margarina. Cand s-a topit...
Pateuri cu branza si stafide
Se decongeleaza aluatul cu cateva ore inainte de preparare (nu trebuie sa fie foarte moale). Se rade branza peste care se adauga zaharul vanilinat. Se imparte aluatul in patratele, se pune pe fiecare patratel o lingurita branza, se presara zahar, se pun cateva stafide si se impacheteaza. Se...
Pizza rapida
Se imparte aluatul in doua bucati pentru a face 2 pizza. Pe fiecare aluat se intinde cate o lingura de pasta de tomate, se adauga sunca si ciupercile taiate marunt. Se rade cascaval si se introduce la cuptor. Se tine cam 10 minute, se scoate si se adauga tonul maruntit. Se mai tine 10 minute si...
Iepure pe pat de cartofi
Se pune iepurasul cu o seara inainte de a fi gatit intr-un vas cu vinul si condimentele pentru a fi mai fraged cand il pregatim. Se fierbe ficatul de pui si se sfarama cu furculita. Se caleste ceapa si usturoiul verde taiate marunt. Se pune peste ficatul maruntit, apoi se adauga cele 2 oua,...
Chec cu pere si piersici (de post)
Amestecam bine zaharul cu uleiul, apoi adaugam sucul de la cele 2 portocale si zaharul vanilinat. Separat faina se combina cu praful de copt, bicarbonat, un parf de sare si apa minerala. Se pune peste compozitia de mai sus. Daca vi se pare compozitia prea tare, mai adaugati apa minerala sau...
Tort de clatite
Se amesteca bine laptele, apa minerala, ouale, faina, sarea si zaharul vanilinat. Din aceasta reteta coacem aproximativ 20-22 de clatite. Le lasam sa se raceasca. Crema de ciocolata o facem conform instructiunilor de pe pachet. Intindem o clatita peste care punem crema de ciocolata, apoi...
Cannelloni cu carne de pui
Salsa (sosul de rosii) Punem intr-o tigaie si prajim ceapa tocata marunt. O lasam doar sa isi schimbe culoarea si adaugam sosul de rosii, 250 ml apa, sare, piper, oregano dupa gust. O lasam sa fiarba circa 15 minute pana ajunge ca o ciulama. Compozitia de umplut cannelloni Intr-un vas...
Prajitura ''Desteapta''
Se topeste margarina si se da la rece. Se separa ouale; albusurile se bat spuma cu pliculetele de zahar vanilinat, iar galbenusurile se freaca impreuna cu zaharul. Laptele rece se amesteca impreuna cu faina. Peste acesta se pun galbenusurile frecate, albusurile spuma si margarina racita. Se...
Tort Diplomat
Se bate frisca Hulala pana devine foarte consistenta si se pune la rece. Luati o cratita inalta (aproximativ 5 kg), o clatiti cu apa rece si o acoperiti cu o punga de unica folosinta Taiati fructele rondele pentru a modela si a da un aspect frumos tortului. Eu am pus rondelele de ananas si...