Dana_Retetegg
3
Bucataras
talentat
Bucataras din 21.11.2010
RETETE319
PRIETENI267
RetetePostari recente
publicat la 31.01.2019
Tocana de legume cu vita
publicat la 29.01.2019
Milkshake de fructe de padure
publicat la 18.12.2018
Chiftele de vita si pui cu sos
Horosmopul tau de astazi:
Gemeni
Ia aminte la vorba bătrânească "Capra vecinului nu se îngrașă în ajun"!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1271 puncte
1181 puncte
1150 puncte
1133 puncte
1104 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Fasole bătută
Fasolea am lasat-o la inmuiat cu o seara inainte. A doua zi am fiert-o timp de 3 ore, schimband de cateva ori apa. Cand fasolea a fiert, am scurs-o de apa si apoi am amestecat-o cu robotul impreuna cu usturoi, sare, boia, 2 linguri de ulei. Intr-o tigaie am calit in 2 linguri de ulei...
Placinta cu branza si stafide
Am decongelat aluatul si apoi am intins pe toata suprafata crema din branza dulce, stafide, zahar si esente. L-am rulat si l-am pus in cuptor timp de 15 minute. Cand s-a rumenit, am scos din cuptor, am taiat si am pudrat cu zahar. Am servit placinta calda, alaturi de o cana cu ceai...
Pui shanghai si orez cu legume
Orezul l-am pus la fiert in apa cu putin ulei si sare. Ceapa am tocat-o si am pus-o la calit impreuna cu ardeiul. Peste 5 minute am pus si ciupercile. Am condimentat amestecul si spre final am pus patrunjelul si feliile de rosie. Puiul l-am taiat fasii si l-am dat prin ou, apoi prin mix...
Piept de pui la grill si cartofi natur
Pieptul de pui l-am taiat felii subtiri, l-am condimentat si l-am pus pe grill. Intre timp am curatat cartofii, i-am taiat cuburi si i-am pus la fiert in apa cu putina sare. Carnea o tineti pe grill in functie de preferinte, daca o doriti mai suculenta o tineti putin si pe o parte si pe...
Păstăi de fasole cu usturoi
Am taiat pastaile de fasole in 2-3 bucati si le-am pus la fiert. Cand s-au fiert le-am scos din apa si le-am scurs bine. Le-am pus la calit in ulei, am adaugat usturoi maruntit, sare, oregano, busuioc, patrunjel si boia. Am lasat 5 minute la calit, apoi am servit.
Salata de peste cu maioneza
Maioneza am pregatit-o din 2 galbenusuri fierte, 1 galbenus crud, mustar si ulei (aproximativ 200-250 gr maioneza). Pestele l-am fiert si l-am scurs, apoi l-am tocat marunt. Am tocat si castravetii. Ingredientele le-am amestecat impreuna intr-un bol. Am servit cu crackers.
Salată de cartofi cu muşchi ţigănesc
Cartofii si morcovii i-am curatat, i-am spalat si apoi i-am fiert. I-am tocat cuburi si i-am amestecat cu muschiul tiganesc taiat bucati mai mari, castravetii taiati rondele, ceapa taiata marunt si maioneza. Am potrivit de sare si piper. Am servit salata de cartofi alaturi de oua umplute.
Frigărui de pui
Am taiat pieptul de pui cuburi, kaizerul felii mici, ciupercile felii, ardeiul bucati, ceapa la fel. Betele le-am tinut in apa 5 minute inainte de asamblarea frigaruilor. Am asezat pe fiecare bat carne de pui, ciuperci, ceapa, ardei, kaizer, alternand carnea cu legumele. Am condimentat...
Mancare de dovlecei cu ciuperci si pui
Am tocat intai ceapa rondele si am pus-o la calit. Dupa ce a devenit galbena am tocat pieptul in bucati de marime medie si l-am pus peste ceapa. Am adaugat apoi pe rand morcovii taiati rondele si ardeiul, lasand sa fiarba inabusit. Apoi ciupercile, dovleceii, ceapa verde si rosia. La...
Rechin cu sos la cuptor
Cotletele de rechin le-am spalat si le-am lasat la scurs. Apoi le-am asezat in tava unsa cu ulei si le-am condimentat. Am pregatit un sos din sos de rosii, oregano, sare, piper, patrunjel si l-am pus in tava peste rechin, de asemenea si frunzele de dafin. Pe fiecare cotlet am pus felii...
Bilute cu ness
Am amestecat laptele praf cu zaharul pudra si le-am frecat cu untul (la temperatura camerei). Am adaugat plicurile de ness si am omogenizat bine compozitia. Am lasat-o apoi la rece cam o jumatate de ora. Am modelat bomboanele, am pus in fiecare o aluna la mijloc si le-am dat prin alune...
Clătite cu gem de căpşuni
Am batut ouale, le-am amestecat cu lapte, sare, zahar vanilat, esenta si faina. Am copt clatitele si apoi le-am umplut cu gem. Va invit la o portie!
Salată de pui cu ciuperci şi fasole
Pieptul de pui l-am pus la fiert. Intre timp am taiat conservele si le-am pus la scurs. Ardeiul l-am taiat marunt la fel si ceapa. Intr-un bol am asezat intai ciupercile, apoi fasolea, ardeiul si ceapa. Cand pieptul de pui a fiert l-am tocat marunt si l-am pus peste legume. Am...
Tocanita de pui (papricas de pui)
Pulpele le-am taiat pe jumatate, le-am condimentat si le-am pus la calit impreuna cu ceapa. Am adaugat si ardeiul taiat rondele si 2 pahare cu apa. Am lasat la foc mic aproximativ 30 de minute. Apoi am pus rosiile in bulion, oregano, busuioc, sare si boia. La final am adaugat...
Salam de biscuiti reteta
Salam de biscuiti reteta Prima operatiune: am maruntit biscuitii. Dureaza ceva timp, dar daca va ganditi la rezultatul final merita efortul. Am pus pe foc laptele, apa, esenta si am topit in ele zaharul si zaharul vanilat. Cand zaharul s-a topit am adaugat cele 4 linguri de cacao. Eu am...
Fusilli cu smantana, branza si jambon
Pastele le-am fiert in apa cu sare si putin ulei. Intr-un bol am amestecat smantana cu branza rasa, cascaval ras, sunca si jambon tocate marunt, busuioc, oregano, sare. Peste fiecare portie pe paste am pus cateva linguri din amestecul de mai sus. Foarte bun!
Bomboane "Raffaello"
Am amestecat laptele praf cu zaharul pudra si le-am frecat cu untul (la temperatura camerei). Am adaugat esenta, zaharul vanilat, zeama de lamaie si am omogenizat bine compozitia. Am lasat-o apoi la rece cam o jumatate de ora. Am modelat bomboanele, am pus in fiecare o aluna la mijloc si...
Spanac cu porc
Carnea de porc am taiat-o in bucati mici si subtiri pentru a se patrunde repede. Am pus-o la calit in tigaie, in putin ulei. Dupa ce s-a patruns putin am adaugat vinul si curry. Peste 5 minute am adaugat si ceapa taiata. Cand ceapa a devenit moale am pus in tigaie bulionul si apoi...
Salată de ţelină şi morcov cu pui
Telina si morcovul le-am taiat foarte marunt cu robotul, puiul l-am taiat cubulete mici. Am pregatit maioneza si am amestecat-o cu telina, morcovul si puiul. Am potrivit de sare si am decorat haios salata. :) Va invit la o portie!
Ardei si rosii umplute
Ardeii si rosiile mari le-am curatat de seminte. Rosiile mici le-am taiat felii. Carnea de porc am amestecat-o cu ceapa tocata marunt, orezul, condimentele si 100 gr pasta de tomate. Am umplut ardeii si rosiile cu amestecul de carne si am folosit felii de rosie drept capac. Le-am asezat...
Zacusca
Am pus la copt vinetele si ardeii. Intre timp am tocat ceapa si ciupercile cu robotul marunt. Cand s-au copt vinetele le-am curatat si le-am taiat marunt (eu nu le tai cu robotul, pentru ca nu-mi place sa le pregatesc pasta, ca pentru salata). Le fel am procedat si cu ardeiul copt....
Pilaf cu pui
Orezul l-am pus la inmuiat cu o jumatate de ora inainte. Intr-o oala am pus la fiert copanele. Dupa primul clocot am scurs apa si le-am spalat. Le-am pus din nou la fiert in apa impreuna cu ceapa taiata in 4 si ardeiul taiat bucati mari. Am adaugat si boabele de ienibahar. Morcovul...
Penne cu ton
Am pus pastele la fiert in apa cu sare si ulei timp de 10 minute. Le-am scurs de apa si le-am clatit in apa rece. Le-am lasat cateva minute sa se scurga bine. Ardeiul l-am calit in 2 linguri de ulei impreuna cu oregano si busuioc. L-am lasat apoi 5 minute deoparte sa se raceasca. Cand...
Orez cu lapte
Am spalat bine orezul si l-am pus la fiert impreuna cu o cana de apa. Am fiert pana s-a evaporat toata apa, amestecand continuu sa nu se prinda orezul de cratita. Am adaugat apoi laptele amestecat cu sarea, esenta de vanilie si zaharul si am lasat sa fiarba amestecand permanent cam 15-20...
Chifteluţe cu mărar garnisite cu piure şi salată de sfeclă
Am tocat carnea de porc, de manzat si usturoiul. Le-am amestecat cu painea inmuiata in apa si stoarsa bine, sarea, piperul, oul si mararul tocat fin. Am format cu mana chiftelutele si le-am prajit in ulei. Le-am scos pe un servetel. Cartofii curatati si taiati cuburi i-am fiert. Apoi am...
Rulada cu gem de gutui si nuci
Am separat albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le-am frecat cu zahar pana s-a topit zaharul. Am adaugat coaja de lamaie si faina. Separat am batut spuma albusurile cu praful de sare. Consistenta albusurilor trebuie sa fie asemanatoare cu a spumei de frisca. Am amestecat apoi...
Chiftelute de cartofi
Am fiert cartofii, apoi i-am dat prin razatoare. I-am amestecat cu branza rasa, sare, piper, usturoi maruntit si ou. Am format chiftele mari si le-am dat prin faina. Le-am prajit pe ambele parti pana au devenit aurii. Le-am scos pe un servetel. Apoi le-am asezat pe platou.
Ostropel de pui
Pulpele de pui le-am curatat de piele, le-am crestat si le-am condimentat. Le-am asezat pe grill si le-am rumenit pe ambele parti. Ceapa si morcovul le-am tocat fin cu robotul si le-am pus la calit in putin ulei. Cand au devenit moi am adaugat usturoiul tocat marunt, oregano, busuioc,...
Orez cu legume
Am taiat ceapa si am calit-o in putin ulei, am adaugat ardeiul cubulete, ciupercile felii. Apoi castravetele decojit si taiat marunt, sare, piper. Le-am calit impreuna foarte putin, cateva minute, apoi le-am asezat intr-un bol. Orezul l-am fiert in apa cu sare, l-am spalat apoi in apa...
Spaghete milaneze
Spaghetele le-am pus la fiert in apa cu sare si putin ulei. Am taiat cubulete ardeiul si l-am pus la calit in putin ulei. La fel am procedat si cu sunca. Ciupercile le-am taiat felii si le-am adaugat in tigaie. Cand ciupercile si ardeiul au devenit moi am adaugat si usturoiul, rosiile,...