O reteta destul de simpla, cu ingrediente pe placul meu.
Pulpele le-am taiat pe jumatate, le-am condimentat si le-am pus la calit impreuna cu ceapa. Am adaugat si ardeiul taiat rondele si 2 pahare cu apa. Am lasat la foc mic aproximativ 30 de minute.
Apoi am pus rosiile in bulion, oregano, busuioc, sare si boia.
La final am adaugat patrunjel tocat marunt si faina amestecata cu 2 linguri de apa.
1
În cartea de bucate se recomanda servirea papricasului cu galuste de faina, garnitura de orez sau cuș-cuș.
2
Noi l-am preferat fara garnitura, doar insotit de o salata de varza.