Catalinaflorea
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 13.03.2015
RETETE63
PRIETENI132
Retete favoritePostari recente
publicat la 07.11.2015
Tort cu mere
publicat la 28.10.2015
Buttermilk pancakes
publicat la 11.07.2015
Granola
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Azi nu prea stii pe ce lume esti si incotro mergi, dar tare te grabesti sa ajungi nicaieri.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Covrigi opariti
Amestecam drojdia cu sarea si zaharul. Adaugam cateva lingurite de apa calduta si una de faina, apoi lasam 10 minute amestecul obtinut la dospit. Faina (la temperatura camerei) se aseaza intr-un castron, se formeaza gaura la mijloc, punem drojdia dospita si ama calduta, apoi amestecam toate...
Briose cu capsuni (reteta video)
Intru-un castron incapator punem faina, zaharul, sare si praful de copt si le amestecam bine. Separat amestecam uleiul cu laptele si cu ouale si le omogenizam bine. Turnam ingredientele lichide peste cele solide si amestecam usoar cu o spatula. Adaugam si capsunile spalate si taiate in cubulete...
Pandispan cu visine si iaurt
Ouale se mixeaza cu zaharul si vanilia, timp de 10 minute pana isi tripleaza volumul. Se adauga pe rand uleiul, mixam bine dupa el, apoi iaurtul, lingura cu lingura, apoi faina si praful de copt. Pregatim tava , o tapetam cu foaie de copt, turnam compozitia si punem visinele spalate,...
Prajitura coca rasa cu magiun sau gem de prune
Cum se prepara Prajitura coca rasa cu magiun sau gem de prune Se pun într-un castron ouăle întregi şi se mixează împreună cu zahărul, până ce acesta se dizolvă complet. Se pune apoi uleiul, esenţa de rom, zahărul vanilat, coaja de portocale, sare şi praful de...
Prajitura rasturnata cu capsuni si biscuiti
Spalam fructele si indepartam coditele si lasam sa se scurga de apa. Ungem bine tava (eu am folosit una patrata de aprox 23-24 cm) cu unt sau margarina si tapetam fundul tavii cu biscuitii zdrobiti. Eu i-am zdrobit foarte usor cu mana, nu necesita un robot de bucatarie. Peste biscuiti...
Prajitura cu iaurt si zmeura
Ouale impreuna cu zaharul se mixeaza bine, se adauga uleiul ca la maioneza, apoi iaurtul si se omogenizeaza bine. La final adaugam faina amestecata cu praful de copt. Tapetam o tava (cca 28/22) cu hartie de copt, turnam amestecul, deasupra punem zmeura si presaram 2-3 linguri de zahar. Dam tava...
Prajitura cu afine (Reteta Video)
Incalzim cuptorul.Pregatim un bol in care punem ouale. Adaugam zaharul si mixam la viteza mare timp de 5 minute, pana cand amestecul se ingroasa si se albeste. Punem untul topit, uleiul de masline, laptele si extractul de vanilie si mixam pana la omogenizare. Punem peste faina praful de copt...
Prajitura cu gem asortat si bezea
Blat: Margarina la temperatura camerei se freaca cu zaharul pana se topeste, apoi se adauga galbenusurile. Se adauga faina cernuta amestecata cu praful de copt iar la final cele 3 albusuri batute spuma. Se omogenizeaza bine cu miscari lente de jos in sus. Se tapetataza o tava (25-35) cu...
Prajitura cu prune
Separam albusurile de galbenusuri, batem albusurile cu un praf de sare pana devin o spuma tare. Galbenusurile le frecam cu zaharul farin pana se topeste zaharul, adaugam faina si nuca macinata, omogenizam. 3 prune le taiem cubulete mici si le incorporam in blat, apoi adaugam albusurile si...
Prajitura rasturnata cu prune si scortisoara
Ungem o tava de aprox 35/25 cm cu unt si presaram 3 linguri de zahar si 1-2 lingurite de scortisoara, pe fundul tavii. Asezam apoi prunele spalate, uscate si despicate in doua. ( fara samburi evident :) ) Peste prune presaram migdalele maruntite, ele se vor duce in spatiile dintre prune, si...
Prajitura cu foi si gem de capsune (de post)
1. Preincalzesti cuptorul la 180 grade Celsius. 2. Amesteci zaharul cu apa calda pana cand se dizolva in mare parte. Adaugi uleiul si amesteca bine. 3. Pui 400 g faina intr-un bol, adaugi sarea, amestecul de la pasul anterior si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie si amesteci cu o lingura...
Coltunasi cu marmelada
Intr-un bol adaugam faina, sarea, zaharul, drojdia, coaja de lamaie, amestecam si facem o gaura in mijloc, adaugam ouale batute, laptele si incepem sa framantam adaugand treptat uleiul, framantam un aluat omogen si elastic. Acoperim cu un prosop si lasam sa se odihneasca 30 min. Intindem...
Prajitura ORIFLAME ( arabeasca )
Se bat ouale si se adauga pe rand celelalte ingradiente. Se lasa jumatate de ora in vas. Intre timp se face siropul din zahar ars . Caramelizam 4-5 linguri de zahar, adaugam cu grija 400 ml. apa si lasam pe foc, sa se topeasca bine zaharul. Cand e gata, dam la rece si adaugam o fiola de...
Desert prajitura Mimoza
Foile: Se pun ingredientele pe foc pana incep sa fiarba. Se lasa sa se raceasca si se pune faina cat sa obtinem un aluat nelipicios, usor de modelat. Intindem pe rand 4 foi pe care le coacem pe dosul tavii tapetate cu faina. Crema: Frecam untul cu zaharul farin pana obtinem...
Cranţ cu alune
Topim zaharul intr-un ibric mai mare, la foc mic. Amestecam continuu pentru a nu se arde , pana se lichefiaza bine si devine maroniu ( nu trebuie sa inceapa sa iasa fum, acesta fiind semn ca se arde zaharul ) . Adaugam alunele prajite si tocate , amestecand totul rapid pentru...
Picate
Am amestecat oul batut cu iaurtul si cu marul ras cu biscuite ramas de la fete , am dat cu un praf de scortisoara si am adaugat putina faina.Am incins putin unt(sau ulei ) in tigaia Doubletta si am picat cu lingura mici mogaldete pe care le-am rumenit rapid pe ambele parti.Se servesc caldute sau...
Desert tort cu crema de ciocolata alba
Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul si zaharul vanilat. Se mixeaza pana devin lucioase, ca pentru bezea. Galbenusurile se mixeaza cu uleiul, pana devin ca o crema, apoi se rastoarna peste spuma de albusuri si se amesteca usor. Se adauga apoi si...
Budinca de gris
Se bat albusurile spuma cu 6 linguri de zahar. Se adauga galbenusurile, apoi grisul. Se toarna compozitia intr-o forma unsa bine cu unt si tapetata cu gris si se coace aprox 30 de minute. Se rastoarna budinca pe o farfurie si se toarna peste ea laptele fierbinte la care se adauga 2 linguri de...
Desert budinca de gris
Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile pana cand obtinem o spuma aerata dupa care adaugam zaharul in ploaie, putin cate putin, pana cand obtinem o spuma densa. Incorporam apoi galbenusurile unul cate unul dupa care tot in ploaie adaugam pesmetul si grisul. Adaugam zaharul vanilat,...
Budinca de gris cu lapte si cirese
Intr-un bol am amestecat galbenusurile cu 100g de zahar pana cand acesta s-a dizolvat. Am adaugat grisul in ploaie si am amestecat bine. Intr-un bol am mixat bine albusurile pana cand au devenit o spuma foarte fina si tare, dupa care le-am incorporat foarte...