AlinaM
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 29.05.2010
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Chec cu glazura de ciocolata
Taiem untul cubulete, adaugam zaharul si mixam pana obtinem o crema. Adaugam, unul cate unul, ouale, mixand incontinuare. Adaugam coaja de portocala rasa prin razatoarea mare, esenta de rom si laptele si amestecam. Cernem faina, o amestecam cu praful de copt si adaugam acest amestec peste...
Supa Crema De Linte
1.Punem o oala la incins cu putin ulei.Curatam ceapa si o tocam marunt si o punem la calit. 2.Intre timp curatam ardeii si ii taiem mai mare,morcovii ii taiem rondele si usturoiul il tocam marunt si punem toate peste ceapa si lasam sa se inmoaie putin. 3.Adaugam lintea si apa si lasam sa...
Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta nr. 500
Pulpele de curca se curata , se spala . Se face un amestec din condimente ,miere, ulei,sos Worchester si zeama de la o portocala. Cu acest amestec se maseaza bine pulpele de curca si se pun la cuptor in tava in care ati pus putina apa si maciuliile de usturoi curatate la...
Pulpa de curcan la cuptor cu miere, lamaie si vin
Pulpa de curcan o spalam si o tamponam cu servetele de bucatarie, o crestam din loc in loc si o condimentam cu sare si piper, apoi o asezam intr-o tava unsa cu ulei de masline. Intr-un bol amestecam mierea cu zeama de lamaie si peste acestea turnam vinul si rozmarinul uscat. Cu acest...
Desert prajitura deliciu cu nuca si caramel un desert de nota 10
Cum se prepara Desert prajitura deliciu cu nuca si caramel un desert de nota 10 Blat : mixam albusurile cu un varf de sare pana devin spuma. Adaugam zaharul treptat, alternand cu apa fierbinte mixand cu mixerul la viteza mare. Adaugam apoi galbenusurile si uleiul mixand in continuare. La...
Desert Prajitura Regina Maria, Reteta Regala pentru un Deliciu Traditional si Eleganta Culinara
Cum se prepara Desert Prajitura Regina Maria, Reteta Regala pentru un Deliciu Traditional si Eleganta Culinara: Blat : mixam albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, mixand mereu, galbenusurile, uleiul treptat, iar la final faina. Omogenizam cu o spatula, cu miscari de jos in sus,...
Pulpe de pui in crusta de ketchup si susan
Spalam bine pulpele, le dam jos pielea ( le dezbracam :)) ), le uscam cu un servetel, le condimentam si le punem intr-o tava unsa cu putin unt. Dam la cuptor cca 30 de min pana se rumenesc frumos pe ambele parti. Acoperim tava cu folie de aluminiu. Intre timp amestecam smantana cu ketchup...
Gulas de porc in sos de vin cu ceapa
Intr-o tigaie se pune ulei la incins. Intre timp carnea- cubulete a fost pregatita cu sare piper. Cand uleiul s-a incins bine punem carnea si 2-3 graunti de usturoi. O lasam sa faca o crusta frumoasa pret de 3-4 minute, dupa care se adaugam vinul rosu. O lasam la inabusit cca 15 minute....
Tarta cu capsuni
Topim untul cu ciocolata. Mixam ouale cu zaharul si praful de sare pana isi dubleaza volumul. Peste oua adaugam ciocolata topita cu untul, apoi faina si amestecam bine. Turnam compozitia in tava de tarta in care am pus hartie de copt.Introducem in cuptorul incins pentru aproximativ 20 de...
Spuma de capsuni
Albusurile se bat spuma cu praful de sare,iar apoi se adauga treptat si zaharul (eu pun cate 2 linguri) Se bate bine bezeaua apoi se adauga frisca si se mai bate sau se mixeaza. Capsunile se sfaramiteaza cu furculita si se adauga peste bezea, apoi se amesteca usor. Se pune in pahare si...
Spuma de capsuni
Apa se pune la fiert impreuna cu zaharul, pentru 5 minute, timp in care zaharul se topeste si siropul incepe sa se ingroase. Albusurile se bat spuma, apoi in fir subtire se toarna siropul fierbinte. Aici va va ajuta un mixer cu stativ sau putina indemanare. :D Eu am ales varianta a doua, pentru...
Parfait raw vegan de capsuni
Punem la tocator caju, il facem pudra, adaugam o ceasca de capsuni, untul de cocos, mierea, vanilia si mixam. Turnam totul in blender, adaugam o alta ceasca de capsuni si mixam pana la omogenizare. Punem o folie intr-o forma mica de chec si turnam compozitia, adaugam bucati de capsuni....
Muschi de porc mexican si salata calda de legume
Muschiuletul l-am sectionat pe lungine (nu de tot,doar cat sa se desfaca asa ca o carte),l-am batut cu ciocanul de carne pana cand s-a aplatizat. Porumbul,fasolea,usturoiul,cepsoara si carnatul chorizo le-am bagat la blender pentru a face o pasta din ele.Rosiile uscate le-am taiat marunt si...
Chiftelute dietetice la cuptor
Incalzim cuptorul la 180 de grade. Tocam legumele marunt si le amestecam cu carnea tocata. Eu le-am bagat la robot pana s-au maruntit. Daca nu aveti, le puteti da prin razatoare. Atentie, cartofii trebuie storsi de zeama inainte sa fie pusi peste carne. Separat, se bat ouale spuma, dupa...
Tort de ciocolată
Blatul: Separam albusurile de gălbenușuri. Mixam albusurile cu putina sare pana isi dubleaza volumul si apoi punem câte o lingura de zahar, continuând sa mixam. Gălbenușurile le batem bine mixerulpână devin albicioase. Apoi le adaugam peste albușuri amestecand...
Tort cu crema de mascarpone si capsuni
Pregatiti mai intai blatul. Bateti albusurile cu un praf de sare pana devin pufoase Adaugati apoi treptat zaharul si mixati pana obtineti o bezea pufoasa si lucioasa Mixati apoi galbenusurile cu uleiul Adaugati apoi laptele...
Tort cu crema de ciocolata si capsuni
Pentru blat , separam albusurile de galbenusuri si presaram cate putina sare peste ambele. Mixam albusurile spuma, apoi adaugam treptat zaharul, pe care l-am rasnit mai intai. Adaugam pe parcurs si zeama de lamaie, ajuta la intarirea bezelei si mai taie din dulceata zaharului. Dupa ce...
Tiramisu reteta pentru copii
Tiramisu reţetă originală Punem pe foc 160 g ciocolata cu 200 ml frisca lichida pana se topeste ciocolata. Lasam la racit apoi introducem la frigider cel putin o ora. Scoatem vasul de la frigider si mixam. Adaugam mascarponele si restul de 200 ml frisca batuta. Inmuiem fiecare...
Reteta sanatoasa de aperitiv, chiftelute de dovlecei preparate la cuptor
Preparare Reteta sanatoasa de aperitiv, chiftelute de dovlecei preparate la cuptor Se spala dovleceii, se curata de coaja si se dau pe razatoare: jumatate pe partea mare si jumatate pe cea mica. Se sareaza si se lasa 15 minute pana ce acestia vor elimina apa. Intre timp se da pe razatoarea...
Tiramisu reţetă originală (reteta video)
Tiramisu reţetă originală In primul rand vom pregati crema de mascarpone. Batem albusurile spuma, iar cand s-au intarit adaugam jumatate din cantitatea de zahar (4linguri) si continuam sa mixam pana ce albusurile sunt tari si lucioase. Amestecam galbenusurile cu restul de zahar, adaugam...