violeta30
3
Bucataras
talentat
Bucataras din 17.08.2013
RETETE187
PRIETENI69
Retete favoritePostari recente
publicat la 12.09.2021
Creier de porc pane
publicat la 12.09.2021
Desert papanasi cu dulceata de visine si smantana
publicat la 14.12.2020
Taitei de casa
Horosmopul tau de astazi:
Gemeni
Ești hiperactiv și determinat să valofirici fiecare clipă, chiar și pe alea în care ar trebui sa dormi. Fii cu băgare de seamă, dacă te duci la culcare atât de târziu şi te trezești atât de devreme, s-ar putea să te întalnești cu tine pe hol…!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert Prajitura Ecler
Preparare coji: se pune apa cu uleiul pe foc, iar cand clocoteste se adauga faina toata odata si se amesteca bine. Se ia compozitia de pe foc, se lasa sa se racoreasca (trebuie sa reziste degetul la atingerea aluatului, sa fie doar caldut) si se adauga ouale unul cate unul, pe rand, si...
Biscuiti cu stafide
Se amesteca intr-un bol faina cu praful de copt si zaharul. Daca doriti mai dulci, puneti 100 g de zahar, daca nu ii doriti prea dulci, puneti 80 de grame. Eu am pus 100g de zahar. Am adaugat peste faina si ouale si untul topit si am omogenizat bine. Am pus si esenta de rom si am stropit cu...
Biscuiti cu chipsuri de ciocolata
Frecam untul moale cu zaharul pudra. Adaugam oul, praful de sare, apoi faina amestecata cu praful de copt. Amestecam bine. La final adaugam vanilia si chipsurile de ciocolata. Coca nu trebuie sa fie tare.Introducem la rece 15-20 de minute. Formam bilute din aluat si le asezam in tava in care...
Tort cu aroma de lamaie si vanilie
Pentru foi: se separa albusurile de galbenusuri, se mixeaza albusurile cu un praf de sare, se adauga zaharul si se continua mixarea pana obtinem o bezea ferma. Se adauga sucul de limeta sau lamaie si se mixeaza pana la incorporarea ingredientelor. Untul se topeste, se lasa sa se raceasca si se...
Desert foaie de napolitana cu crema caramel si biscuiti
Crema de caramel si biscuiti: Se caramelizeaza zaharul intr-o craticioara cu fundul dublu. Cand se topeste tot zaharul si devine auriu, se toarna apa, avand grija la aburii care ies si se lasa la foc mic pana se dizolva tot caramelul. Se adauga biscuitii fin macinati, se amesteca repede pana se...
Desert placinte poale-n brau
Aluat : Ingredientele pentru aluat le-am pus in masina de paine ( intai lichidele si la final ingredientele solide) si am setat masina pe programul de framantare si dospire. Bineinteles ca puteti framanta aluatul si cu mana sau cu un robot de bucatarie. Umplutura : Intr-un castron am...
Cuburi "Kinder Pingui"
Foi: Intr-un bol incapator am mixat galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat pana au devenit cremoase,si-au dublat volumul iar zaharul s-a topit. Peste galbenusuri am adaugat mierea ,uleiul in fir subtire si laptele. Am amestecat faina cu grisul,cacaua si praful de copt. Am...
Kinder felie de lapte
Foile. Galbenusurile le mixam cu zaharul mierea si zaharul vanilat. Amestecam faina cu grisul praful de copt si cacao si o incorporam in galbenusuri. Adaugam laptele si uleiul. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si le incorporam in compozitia de galbenusuri. Impartim...
Tort Kinder
Crema alba: Punem frisca pe foc mic si cand ajunge la punctul de fierbere adaugam ciocolata rupra bucatele si amestecam continuu pana la omogenizare. Se lasa la racit sa ajunga la temperatura camerei dupa care se da la frigider cel putin cateva ore sau pana a doua zi. Dupa ce s-a intarit o...
Tort Trei Ciocolate
Blat. Separam oualele. Galbenusurile se freaca bine cu uleiul, pana ajung cremoase. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Apoi adaugam galbenusurile si mai mixam putin. Faina, zaharul, cacaoa si praful de copt le amestecam si le incorporam in compozitia de oua. Amestecam usor cu...
Chec aperitiv cu pui
Pieptul de pui se clateste bine cu apa rece si se taie bucati potrivite si se pun in robotul de bucatarie. Intr-un castron batem ouale,adaugam si pieptul de pui pasat,condimentele si amestecam bine. Legumele le taiem cubulete,ceapa o taiem marunt,iar porumbul il scurgem de zeama.Se amesteca...
Crochete de jambon si pui
Se pune laptele la fiert. Intr-o tigaie se prajeste ceapa taiata marunt si carnea daca este cruda impreuna cu jambonul taiate si acestea marunt..(eu am folosit carne ramasa de la friptura de Paste asa ca nu am mai prajit-o ci doar am taiat-o marunt impreuna cu jambonul). Se adauga faina...
Prajitura cu branza si zmeura
Macinam biscuitii, topim untul si il amestecam cu biscuitii macinati. Asezam biscuitii intr-o tava (25/35 cm )in care am pus hartie de copt, apoi ii presam bine (eu am folosit un pahar). Am amestecat branza de vaci (eu am avut Pilos-branza de vaci pt prajituri la 1kg) cu praful de...
Prajitura Tosca
Blatul: Albusurile le mixam cu un praf de sare pana devin o spuma. Adaugam zaharul treptat, mixam pana devine ferma bezeaua. Punem faina, praful de copt si mixam usor la treapta cea mai mica. Adaugam si macul, nuca de cocos, vanilia, amestecam usor cu o paleta, pana sunt bine incorporate....
Desert cu branza si compot de fructe tropicale
Scurgem mai intai compotul .Oprim cateva fructe pentru ornare ,iar restul le taiem mai mici .In 100 ml zeama de la compot punem gelatina si o lasam la hidratat .Sfaramam biscuitii in bucatele mai mici. Batem frisca spuma tare .Incalzim gelatina la cuptorul cu microunde sau la...
Prajitura alba cu nuca de cocos si ananas
Pentru blat batem albusurile tinute la temperatura camerei cu un praf de sare pana se intaresc . Adaugam zaharul si batem in continuare pana capata consistenta unei smantani groase . Adaugam nuca de cocos ,coaja de lamaie si faina si amestecam usor cu o lingura de lemn.Turnam compozitia intr-o...
Prajitura din albusuri, cu nuca de cocos si ananas
Blat: 1. Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. 2. Mixeaza albusurile spuma cu praful de sare. 3. Adauga zaharul si mixeaza pana cand se dizolva complet. 4. Cerne faina amestecata cu amidonul de porumb in compozitie si incorporeaza-le cu ajutorul unei spatule, cu miscari...
Prajitura cu ananas si fulgi de cocos
Batem albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam pe rand, mixand la turatie maxima, zaharul, fulgii de cocos si coaja de lamaie. Faina o adaugam la final, in ploaie, pentru incorporarea ei ajutandu-ne doar de o lingura de lemn pe care o miscam usor de sus in jos. Turnam...
Budinca de oua cu piscoturi
Ungem o forma cu margarina si pudram cu zahar tos pe toate laturile, imbracand forma cu zahar tos.Dam deoparte. Pune,m la fiert laptele cu coaja taiata de portocala si lamaie si vanilia, ca sa parfumeze laptele. avem grija sa nu se afume. Batem ouale cu zaharul si cand laptele da in...
Rulada de biscuiti cu banane
Rulada : Biscuitii ii maruntim cu un sucitor (puteti sa ii macinati si in robot). Intr-o cratita punem laptele, zaharul, cacaoa si le transferam pe foc. Amestecam bine, fierbem siropul pana zaharul este bine topit si cacaoa complet dizolvata. Tragem de pe foc cand este gata, punem untul,...