tarasmariana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 28.04.2014
RETETE24
PRIETENI110
Retete favoritePostari recente
publicat la 20.02.2015
Familia
publicat la 10.05.2015
Paine acordeon din aluat de bere si cascaval
publicat la 17.04.2015
Turte Samarcande
Horosmopul tau de astazi:
Taur
Atentie la tendinta de a exagera: fie iti propui sa faci mai multe decat poti, fie te trezesti ca te-ai ingrasat cateva kilograme, fara sa bagi de seama!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tarta cu zmeura
Pentru crusta de tarta : Intr-un castron cernem faina,adaugam praful de sare si zaharul,amestecam,apoi adaugam untul rece,taiat cubulete.Incepem sa sfaramam untul amestecand cu faina pana obtinem o textura ca de pesmet.Trebuie sa lucram repede sa nu se incalzeasca untul.Apoi adaugam galbenusul si...
Briose cu branza sarata
Radem branza intr-un castron,adaugam ouale,ceapa taiata marunt,ardeiul taiat cubulete mici,omogenizam si adaugam faina cernuta.Ungem 12 forme de silicon,cu ulei si punem compozitia in fiecare forma,nivelam si dam formele la cuptorul preincalzit,cca 25-30 min,pana incep sa se rumeneasca si se...
Negresa cu branza si cirese
Pentru aluatul de negresa: mixam spuma untul cu zaharul si un praf mic de sare. Adaugam cate un ou si mixam bine dupa fiecare. Amestecam faina cu praful de copt si cacaoa. Ciocolata o topim pe baie de aburi. Adaugam la mixtura de unt cate 2-3 linguri din ingredientele uscate, plus 2 linguri din...
Prajitura Rudy - cu urda si visine
Aluatul: Intr-un bol se amesteca faina cu sarea, zaharul, praful de copt si cacaua. Untul rece se taie bucatele, se pune galbenusul si se amesteca bine pana se obtine un aluat care poate fi manevrat. Se framanta putin pana se omogenizeaza apoi se imparte aluatul in doi bulgarasi si se dau la...
PANDIȘPAN CU RUBARBĂ ȘI ZMEURĂ
Zmeura se trece sub un jet de apă, apoi se pune într-o strecurătoare. Tijele de rubarbă se curăță, atenție frunzele sunt otrăvitoare, deci trebuiesc înlăturate, apoi se mărunțesc. Peste zmeură și rubarbă se presară îndulcitorul Green Sugar sau zahărul tos,...
Quiche cu dovlecei
Amestecati ingredientele pentru blat cu ajutorul robotului sau cu mana pana obtineti un aluat ferm si nelipicios Inveliti aluatul in folie de plastic si lasati-l la frigider 15 min Intre timp taiati dovleceii rondele subtiri, cu tot cu coaja si...
Ciorba cu dovlecel si ou
Morcovii ii curatam de coaja,ii spalam si ii taiem mai intai in doua pe lungime si apoi feliem in felii potrivit de groase. Ceapa o curatam, o spalam . Partea alba o tocam marunt iar cea verde o taiem rondele. Ardeiul gras il spalam , il curatam de seminte si nervuri si il taiem...
Prajitura cu ciocolata, visine si bilute de cocos
Preparam mai intai bilutele de cocos. Punem branza intr-un bol, adaugam zaharul si putina sare si le amestecam bine. Eu am pus zahar pudra. Adaugam galbenusurile, grisul, nuca de cocos si omogenizam bine compozitia. Formam apoi bilute cat mingea de ping pong si le asezam in tava...
Tort cu zmeura, mascarpone si ciocolata
Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza albusurile spuma, cu un vf cutit sare. Cand sunt crescute in volum si compozitia spumoasa incepe sa adaugi, treptat, zaharul. Eu adaug in ploaie care 2 linguri. Dupa fiecare transa mixeaza la cea mai mare treapta a mixerului. Dupa ce...
Cartofi la tigaie
Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert intregi cu putina sare pentru circa 20 minute. Se scot din apa, se lasa putin sa se raceasca si se taie felii mai grosute. Ceapa se toaca marunt, kaizerul se taie fasii si se pune putin ulei,lasam cateva minute sa se caleasca dupa care se...
Spaghete cu carne tocata
In uleiul incins calim ceapa tocata marunt si usturoiul pisat pana cand ceapa devine sticloasa. Adaugam apoi carnea tocata si o lasam 3-4 minute. Punem busuiocul, oregano, sare si piper. Adaugam apa si vinul,acoperim cu un capac si lasam sa fiarba la foc potrivit...
Prajitura cu caise
Separați albusurile de galbenusuri. Mixati albusurile cu praful de sare, pana se vor tine ca o bezea. Amestecati galbenusurile cu zaharul pana devin spumoase. Se adauga alternand uleiul, laptele, sucul si coaja rasa de lamaie, amestecand in continuare. Se pune faina amestecata cu praful de...
Cheesecake cu ciocolata si cirese
In cuva robotului de macinat sau tocator electric sau rasnita (ce aveti) rasturnam biscuitii. Untul si laptele le punem pe foc, cat sa se topeasca untul. Amestecam sa se omogenizeze. Macinam biscuitii, adaugand in timpul macinarii untul topit. Cand compozitia devine compacta si densa, oprim...
Sandwich cald cu sunca, rosii si dovlecel
Ungi un vas termorezistent cu unt Asezi in el 4 felii de paine, unse cu putin unt Pe fiecare felie pui cate o felie de sunca afumata. Asezi pe fiecare felie de sunca cate 2 felii rosie,2 felii dovlecel. (tai dovlecelul pe lung daca vrei sa fie doar o felie) si presari...
Tort cu visine, crema mascarpone si frisca
Blatul: Mixam galbenusurile cu zaharul pana se albesc, incorporam uleiul, praful de copt si esenta. Cernem faina, o adaugam peste galbenusuri. Albusurile le batem cu praful de sare pana devin o spuma tare. Cu o spatula incorporam albusurile in compozitia de galbenusuri. Aceasta compozitie o...
Prajitura cu cirese si crema mascarpone
Untul topit 1min la microunde se mixeaza cu zaharul, coaja de lamaie, vanilia si ouale intregi pana se fac besicute. .Adaugam faina si praful de copt.turnam 2/3 din compoziti intr-o tava (20/30), in restul compozitiei adaugam 1 lingura cu varf cacao, amestecam si turnam deasupra compozitiei albe....
Inghetata de cirese
Scoateti simburii, taiati ciresele in 4 si le puneti pe foc cu 2 linguri de zahar timp de 5 minute. Lasati sa se raceasca si pastrati un pic din sirop pentru decorul final. Topim la foc mic ciocolata alba. Mixam smantana intai usor, apoi la viteza mai mare cat sa se...
Desert savarine
Aluat : Intr-un vas mai incapator pune faina cernuta. Amesteca laptele cald cu drojdia si lingura de zahar. Adauga peste faina laptele amestecat cu drojdia, ouale si uleiul si omogenizeaza bine compozitia cu ajutorul unei spatule. La final adauga praful de sare si mai amesteca aluatul timp...
Cremsnit cu foietaj de casa si capsuni
Pentru aluat am prezentat reteta aici : Dupa ce am tinut aluatul la frigider, cam doua ore, l-am impartit in doua si am copt doua foi pe dosul unei tavi de 27/35 cm, aproximativ cate 25 minute fiecare, la 180 de grade. Pentru crema, mixam galbenusurile cu sarea si zaharul pana devin...
Spaghete bolognese- reteta video
Puneti uleiul de masline intr-o tigaie, adaugati usturoiul si morcovul ras si amestecati putin. Adaugati carnea tocata si lasati sa se inmoaie, amestecand pe toate partile. Adaugati apoi sosul de rosii, vinul si condimentele si o cana cu apa. Lasati sosul sa fiarba cu capac pana ce...