simosibel
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 08.12.2009
RETETE0
PRIETENI1
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Pesti
O faptă bună nu e niciodată inutilă.Nicio munca nu e in zadar.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Mickey Mouse
La ingrediente nu am trecut cantitati pentru ca este compozitia clasica de salam de biscuiti. Fiecare pune ingredientele preferate, consistenta trebuie sa fie potrivita pentru a putea fi modelata. Biscuitii se rup in bucati mari, laptele se fierbe impreuna cu zaharul, untul (sau...
Chiftele in aluat de bere
Prima data pregatim chiftelutele : Ceapa o curatam si o tocam cat mai marunt. Usturoiul il curatam si il pisam. Cartoful il curatam de coaja, il spalam si il dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Painea o inmuiem in apa apoi o stoarcem bine. Patrunjelul il spalam si il tocam marunt. Intr-un bol...
Snitele in aluat de cartofi
Se spala cartofii,se fierb in apa cu un praf de sare,se lasa sa se raceasca,dupa care se curata de coaja. Se dau cartofii pe razatoare impreuna cu ceapa curatata,branza si se pun toate intr-un castron.Se adauga ouale faina si patrunjelul verde tocat.Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust....
Prajitura aromata cu branza si cacao
Blatul: Intr-un bol punem untul taiat cubulete. Il asezam pe un vas cu apa fierbinte si il lasam sa se topesca, apoi il dam deoparte sa se racoreasca. Ouale le mixam spuma impreuna cu zaharul. Punem untul topit si rece, apoi apa minerala. Adaugam zaharul pudra cu pastai de vanilie, coaja rasa...
Brownies cu crema
1. Incinge cuptorul la 180 ° C. 2. Bate ouale cu zaharul pana isi maresc volumul. Toarna cate putin din untul topit pana ai turnat toata cantitatea, mixand in continuare. Amesteca ingredientele uscate...
Saratele
Dizolvam drojdia in laptele caldut impreuna cu zaharul. Lasam sa stea la loc caldut 15 minute, pana se umfla si devine spumoasa. Intr-un vas punem faina, facem o gropita in mijloc si adaugam: galbenusul, margarina, untura, sarea si maia de drojdie. Faramitam totul cu degetele pana devine...
Prajitura Boema
Blat: Albusurile se bat spuma tare c un praf de sare. Cand spuma a devenit consistenta se adauga zaharul si se mixeaza pana devine lucioasa si se tine bine de paletele mixerului. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si esenta. Se toarna peste bezea, apoi se pun cacaoa si faina amestecata cu...
Reteta de cornuri pufoase cu gem sau cu nuca si cacao cu aluat de casa
Preparare Reteta de cornuri pufoase cu gem sau cu nuca si cacao cu aluat de casa Punem 100 ml lapte cu o lingura de zahar si cojile de lamaie si portocala rase,la incalzit.Cand este cald topim drojdia,apoi acoperim vasul si lasam 10-15 minute sa creasca(pana cojile rase se ridica la...
Desert prajitura Amandina
Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le frecam cu ulei pana devin ca o maioneza subtire, albusurile le batem spuma tare. Cand spuma e gata, adaugam zaharul, apoi apa, galbenusurile si amestecam cu o spatula de lemn, cu miscari de sus in jos. Punem apoi, in ploaie, faina...
Banana bread
Se unge cu unt si se tapeteaza cu faina o tava pentru chec. Se topeste unt (nu se fierbe), se adauga bananele facute piure cu furculita, zahar, vanilie, scortisoara, ou batut usor. Se amesteca bine si se adauga incet faina amestecata cu sare si praf de copt. Se omogenizeaza, se adauga nucile, se...
Biscuiţi fragezi cu dulceaţă de piersici
1. Se mixează untul împreună cu zahărul,până obţinem o cremă. 2. Se adăugă gălbenuşul şi amestecăm bine,după care se pune extractul de vanilie. 3. Separat se amestecă făina cu praful de copt şi bicarbonatul şi se pune peste amestecul de unt şi ou. Se...
Chiftelute in aluat de bere
Pregateste chiftelutele amestecand toate ingredientele. Cu mainile umede modeleaza 18 chiftelute rotunde. Aluat: Amesteca faina cu drojdia. Adauga berea, sarea si uleiul si framanta timp de 5 minute pana obtii un aluat elastic, nelipicios. Imparte aluatul in 18 parti egale....
Chifle aromate
Se amesteca drojdia cu zaharul, se adauga apa calduta, apoi sarea, untul moale si verdeata tocata. Ultima se adauga faina si se framanta bine, apoi acoperim aluatul si-l lasam la crescut intr-un loc caldut. Dupa jumatate de ora se imparte aluatul in parti egale si cu mainile unse cu ulei se...
Melcisori cu nuca si scortisoara - Desert aromat si gustos
Cum se prepara Melcisori cu nuca si scortisoara - Desert aromat si gustos Am pus drojdia intr-un bol si am frecat-o cu o lingura de zahar pana cand s-a lichefiat. Am adaugat laptele caldut si putina faina cat sa rezulte o maia de consistenta unei smantani. Am acoperit bolul cu...
Cornuri de Bratislava(Pozsonyi kifli)
Am pregatit mai întâi aluatul. Drojdia am pus-o sa dospeasca în laptela caldut (mare atenţie sa nu fie fierbinte). Intr-un bol am amestecat faina cernuta cu sarea,zaharul pudra,cele doua oua batute si untul pe care l-am topit si l-am racit. Am adaugat laptele cu...
Desert tort cu ananas
Blat: mixam spuma tare albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul si zaharul vanilat. Batem albusurile in continuare pana se topeste tot zaharul, apoi incorporam pe rand galbenusurile, iar la final faina amestecata cu praful de copt, pudra de cacao si amidonul alimentar. Compozitia...
Reteta de preparare a papanasilor
Reteta de preparare a papanasilor Am pus branza dulce de vaci intr-un castron incapator. Ouale le-am batut cu zaharul, zaharul vanilat, esenta, coaja de lamaie, bicarbonatul, scortisoara, uleiul, dupa care le-am adaugat peste branza si am amestecat bine bine. Incepem sa turnam din faina...
Prajitura cu mousse de cappuccino
1. Pentru blat, separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma cu 1/2 cana de zahar, si galbenusurile cu restul de zahar (pana formeaza o spuma densa). 2. Amestecam galbenusurile cu albusurile usor, cu ajutorul unei spatule....
Desert prajitura Mimoza
Foile: Se pun ingredientele pe foc pana incep sa fiarba. Se lasa sa se raceasca si se pune faina cat sa obtinem un aluat nelipicios, usor de modelat. Intindem pe rand 4 foi pe care le coacem pe dosul tavii tapetate cu faina. Crema: Frecam untul cu zaharul farin pana obtinem...
Foi de tortilla - reteta de baza
Faina se pune intr-un vas, se adauga sarea, apoi drojdia si zaharul dizolvate in putin lapte caldut. Incepem apoi sa framantam, adaugand putin cate putin laptele. Trebuie sa framantam pana obtinem un aluat elastic. La final adaugam uleiul si framantam bine pana cand aluatul nu se mai...