A venit toamnaaaaa!
"Toti acei ce-ntreaga toamna
Au muncit din zori in seara
Iarna au zacusca de legume
Tocmai buna de intins pe paine"
Na ca am facut si-o rima:)))))
Sa lasam vorbaria si sa trecem la treaba.
INGREDIENTE
- 1 kg. ciuperci champinion
- 1kg. ciuperci vineciori
- 2 kgardei kapia
- 2 kg. ardei gogosar
- 2 k. ceapa
- 0,500 kg. morcov
- 250 ml. ulei
- 0,800 kg. pasta de rosii
- sare
- piper boabe -o lingura
- 2 foi dafin
25comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca cu ciuperci:
Ceapa si morcovul se curata, spala,se toaca marunt in blender.
Ardeiul si gogosarul se spala si se coc.
Dupa ce s-au copt, ii curatam si-i maruntim in blender.
Ciupercile curatate,spalate le dam pe razatoarea mare.
Intr-o cratita cu fund dublu punem ceapa si morcovul.
Adaugam o ceasca de apa.
Lasam sa fiarba 10-15 minute
Avem grija sa nu se lipeasca de cratita.
Cand ceapa devine translucida adaugam ciupercile si ardeiul.Lasam la fier 10-15 minute.
Punem pasta de rosii,asezonam cu sare,piper boabe dupa gust.
Adaugam foile de dafin si dam cratita la cuptor pentru o ora si jumatate -doua ore.
Punem zacusca fierbinte in borcanele spalate ,sterilizat si calde.
Inoarcem borcanele cu gura in jos invelindu-le cu un prosop mai gros.
Au iesit 16 borcane de 400 g.
TIPS-URI
1
Vineciorii i-am avut la congelator.
2
Uleiul il punem in blender alaturi de ardei.Da preparatului o textura fina.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (25)
Buna e zacusca cu ciuperci 
Ce bine arata !!! Vreau si eu 
Toate aromele toamnei! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
