Varza dulce cu carnati afumati

de Merisor in Mancaruri cu carne, 14 Mar 2013 | 11298 vizualizari

 

Noi preferam mancarea de varza proaspata pe care o acrim in timpul pregatirii, pe cea acrita de toamna o folosim pentru sarmale.

 

INGREDIENTE

  • 3Kg varza
  • 2 cepe albe
  • 1 ceapa rosie
  • 200 ml ulei
  • piper macinat
  • sare
  • 3 foi de dafin
  • 5 linguri pasta de rosii cu legume
  • 1 legatura marar verde
  • 8 bucati carnati afumati.
  • zeama de la 1/2 lamaie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza dulce cu carnati afumati:

Am pregatit intai carnatii la cuptor.

Eu ii pun pe gratarul cuptorului si sub gratar pun o tava cu apa si ii pregatesc asa cam 20 minute la 180 grade. 

Varza spalata si scursa am tocat-o si sm frecat-o cu putina sare si piper. Am lasat-o asa sa se odihneasca cam 10 minute timp in care am tocat ceapa si am calit-o in ulei la foc incet.

Am adaugat varza peste ceapa, am pus printre varza foile de dafin si am dat la cuptor la 175 grade pana cand a inceput varza sa se inmoaie, cam 35 minute, apoi am adaugat pasta de rosii  si am mai lasat cateva minute la cuptor dupa care am tocat mararul si l-am amestecat in varza, am stors zeama de la 1/2 lamaie am asezat carnatii deasupra si am oprit cuptorul.

Am lasat asa cateva minute la cuptor, dupa care am servit cu smantana si ardei iute si mamaliguta.

TIPS-URI

1

Pentru cine prefera grasime mai multa in varza, carnatii se pot praji impreuna cu ceapa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza dulce cu carnati afumati" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă

pe 12.11 la 10:23

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

pe 11.11 la 18:32

Chiftele de porc - Rețeta simplă și savuroasă

pe 11.11 la 10:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varză călită cu afumături în ceaun la cuptor