Varza calita cu ciolan afumat si carne de porc

de Alexandra0204 in Porc, 16 Iun 2014 | 3890 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 varza medie
  • 1kg de carne de porc
  • 1l apa
  • 300g ciolan afumat fara os
  • 1 lingura boia iute
  • 1lingura cimbru
  • 1 lingura chimen
  • 2 cepe
  • 3 linguri pasta tomate
  • 2 oua
  • 100g smantana
  • sare
  • piper
Portii: 10
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza calita cu ciolan afumat si carne de porc:

Se incinge bine putin ulei in tigaie se pune ciolanule, se pune carnea asezonata cu sare si piper cand se rumeneste se pune paprick iute,cimbrul si ceapa taiata marunt se amesteca si se lasa pana se inmoaie ceapa. Intre timp taiem varza o frecam cu sare o lasam putin ,apoi punem un strat consistent de varza,carnea , varza peste aceasta 1l de apa si o lasi sa fiarba. Cand fierbe asezonam cu sare, piper, chimen iar cand este gata diluam pasta de tomate in apa amestecam mai lasam 5 min , apoi dregem cu 2oua batute bine cu smantana si ca sa nu riscam sa se branzeasca adaugam un polonic din zeama din varza ca sa ajunga la aceeasi temperatura punem peste inchidem focul ,amestecam si presuram patrunjel taiat fin.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza calita cu ciolan afumat si carne de porc" nu uita sa-i faci un review.
 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Generația G sau Generația Gorgonzola. Ce meniu au alcătuit 10 influenceri italieni!
citeste mai mult
Generația G sau Generația Gorgonzola. Ce meniu au alcătuit 10 influenceri italieni!
RETETA RECOMANDATA
Varza acra calita cu carnati, reteta gustoasa si perfecta pentru mese in familie