Varză a-la-Cluj in vas de lut

de gatitdemine in Mancaruri cu carne, 13 Feb 2011 | 9291 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Varză - aprox 1.2kg
  • Ciolan afumat - 1.3 kg
  • Orez - 1 cană
  • Ceapă - 2 buc
  • Bulion sau pastă de roşii  
  • Cimbru şi mărar
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varză a-la-Cluj in vas de lut:

1.Se taie ceapa (nu neapărat foarte mărut) şi se pune la prăjit ,la scurt timp se pune şi orezul în tigaie după care punem carnea tocată împreună cu ceapa şi orezul câteva minute până carnea îşi schimbă culoarea .După ce oprim focul punem în conţinut sare cimbru şi mărar.
 2.Varza se taie foarte mărunt.Se pune puţină sare cimbru şi mărar şi se frământă puţin(ve-ti  observa că scade în volum). Se poate folosi si varza murata dar eu prefer varza cruda
 3.Punem ingredientele împreună în oala de lut în straturi succesive după care turnăm bulionul şi puţină apa ornăm cu câteva felii de roşii şi punem oala la cuptor cu foc potrivit aproximativ două ore .
  Se servește cu smântană

Daca ti-a placut reteta noastra "Varză a-la-Cluj in vas de lut" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Sylvia 1

13.02.2011, 13:44

De multa vreme imi tot propun sa fac mancarica asta

mirela0911 1

13.02.2011, 21:53

super

MIUTA 1

13.02.2011, 23:36

Foarte buna

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Orez chinezesc