Tort cu blat din mere nuci si biscuiti

de Merisor in Torturi, 26 Sep 2012 | 7833 vizualizari

 

Am vrut sa fac un tort cu merele intregi, dar m-am razgandit, deoarece nu erau chiar aspectuoase, asa ca am realizat chiar blatul din ele. A iesit un deliciu.

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 2 Kg mere acrisoare
  • 350 gr biscuiti
  • 1/2 pachet unt
  • 4 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara
  • esenta de rom
  • 150 gr nuca
  • Pentru creme(doua)
  • 4 oua
  • 1 L lapte
  • 1/2 pachet unt
  • 6 linguri faina
  • 5 linguri zahar
  • coaja de lamaie
  • esenta de lamaie
  • 2 linguri cacao
  • 1 lingurita ness
  • 2 plicuri zahar vanilat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu blat din mere nuci si biscuiti:

Pentru blat am curatat merele de coaja si cotoare si le-am maruntit cu robotul. Le-am pus intr-un vas pe foc impreuna cu zaharul si scortisoara. Cand s-a colorat si s-a format sirop, am pus untul bucatele si am amestecat, apoi am pus biscuitii pe care i-am sfaramat si nuca de asemenea sfaramata. Am amestecat bine sa sa omogenizeze, am pus esenta si am rasturnat blatul de mere intr-o forma de tort cu diametrul de 25 cm, ap presat si nivelat bine si l-am dat la rece.

Pentru crema am folosit reteta de la crema de vanilie. In vasul de fierbere am amestecat galbenusurile de ou cu zaharul, faina si putin lapte rece, iar cand s-au omogenizat bine am adaugat restul de lapte caldut, coaja si esenta de lamaie si am pus vasul pe foc. In timpul fierberii am amestecat continuu pentru a nu se lipi. Cand s-a fiert am ridicat de pe foc si am incorporat untul. Jumatate din crema am pus-o in vasul de tort peste blatul de mere, iar cealalta jumatate am lasat-o la racit.

Albusurile de ou le-am batut bine cu zaharul vanilat, am adaugat cacaoa si nessul si am amestecat cu jumatate din crema racita. 

Cu aceste doua creme am ornat tortul, formand rotocoale alternative.

Am mai folosit pentru ornat si jeleuri de fructe.

TIPS-URI

1

se poate folosi la blat gris in loc de biscuiti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu blat din mere nuci si biscuiti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu mere caramelizate