Tocanita de vitel cu paste

de cristeena20 in Vita, 22 Ian 2015 | 12269 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne de vitel pentru stufat
  • 1 ceapa mare
  • 2-3 morcovi
  • 1 patrunjel
  • ulei de masline
  • 1 dafin
  • cimbru verde
  • 3 catei de usturoi
  • sare, piper alb macinat; 1 cub knorr (sau supa de carne); 2 pahare de vin alb sau rosu
  • pasta de ardei rosu, 2 linguri pasta de rosii
  • Paste
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de vitel cu paste:

- Carnea se taie bucatele potrivite; Tocam ceapa marunt si cu 1-2 catei de usturoi o punem la calit cu ulei de masline intr-o cratita.Adaugam si legumele taiate cubulete . Cand prinde culoare adaugam bucatile de carne si le prajim pe toate partile, intorcandu-le. Adaugam dafinul si cimbrul, sare, piper si putina pasta de ardei rosu. Amestecam si adaugam vinul. Lasam sa fiarba pana se evapora si aduagam supa de carne fierbinte (sau facem din apa clocotita si un cub concentrat). Lasam la foc mediu sa fiarba bine si adaugam pasta de rosii.

- Dupa ce carnea este foarte bi9ne foarta si frageda, gustam de condimente si adaugam daca ne place ardei iute , mai turnam putin lichid peste ea si punem pastele in sos sa se fiarba. Lichidul trebuie doar sa treaca putin peste paste si carne, nu adaugati prea mult. La final ele trebuie sa absoarba sosul si sa fie o compozitie echilibrata.

Servim alaturi de muraturi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de vitel cu paste" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cozonac cu smantana

pe 24.12 la 20:10

Ouă umplute - Aperitivul delicios și ușor de preparat

pe 24.12 la 11:20

Fursecuri ștampilate - Desertul delicios și rapid

pe 23.12 la 18:14

Sărățele fragede și gustoase - Gustarea delicioasă și rapidă

pe 23.12 la 12:28

TOP
utilizatori

oanapl

1117 puncte

 Merisor

1100 puncte

MotanLaOale

1042 puncte

Mitinita

1000 puncte

Rocsi

321 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Tocanita "ca in Muntenia"