19comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Mi-am achizitionat un frumos vas de fonta azuriu . Cum este perioada in care avem costita de porc si carnati proaspeti afumati m-a prins dorul de o tocanita buna cu cartofi . Obligatoriu cu muraturi :d
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi curatati , taiati cuburi
- 1 kg costita porc afumata portionata
- 500 gr carnati afumati de porc
- 100 ml ulei
- 2 cepe mari tocate
- 2 frunze dafin
- 1 lingurita boia ardei
- 1 fir cimbru verde
- 1 lingura boabe piper verde
- patrunjel verde
- fulgi de ardei iute rosu
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de cartofi cu costita afumata si carnati de casa -la vas de fonta:
- Costita se spala si se fierbe in apa pana incepe sa se patrunda
- Ceapa se prajeste usor impreuna cu carnatul portionat .
- Adugati boiau , amestecati si puneticartofii , piperul , cimbrul si foile de dafin .
- Turnati deasupra zeama in care a fiert costita , atat cat sa treaca de un deget peste cartofi .
- Puneti capacul la cratita si lasati sa fiarba la foc mic pana cartofii incep sa se patrunda mai bine .
- Serviti tocanita cu patrunjel verde tocat si cu fulgi de ardei iute presarati deasupra .
- Noua ne place ca cartofiisa fie foarte fierti , aproape ca un pireu .
- Obligatoriu se serveste cu muratura\ preferata . Noi am avut castraveciori marinati cu vin .
- Pofta buna
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de cartofi cu costita afumata si carnati de casa -la vas de fonta" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (19)
La carnat- la carnat 
))
o bunatate de mancare 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
