Am facut curatenie prin frigider.....si-a iesit un fel de tarta.....valeu ce mult am mancat, maine sus pe bicicleta .....pedalam pe coclauri.....
Mai intai pregatim mamaliguta, eu am fiert malaiul in lapte, fiecare face cum vrea. Intr-un castron punem niste unt, am taiat din pachet de doua degete grosime, adaugam branza de burduf, cred ca a fost cca 200 g,punem o lingura de smantana si 3 oua si omogenizam bine, apoi punem bucatele de carnat de oaie. Separat taiem pieptul de porc. Luam un vas de ceramica, rasturnam mamaliga in el si o intindem pe toata suprafata formei, apoi rasturnam amestecul din castron, unuformizam si ''decoram'' cu piept de porc si cascaval . Bagam forma la cuptor cca 30-40 min, pana se rumeneste si se leaga compozitia.Se serveste cu smantana si multa pofta.