Taitei cu omleta, varza si carne de porc la gratar

Carnea de porc se unge cu sosul Char Sui si se lasa la marinat minim 15 minute, apoi se gateste pe un gratar fierbinte, 3-4 minute pe parte. Se transfera pe un tocator si se taie fasii. 

Intre timp, se toaca legumele si se bat ouale ca pentru omleta. 

Se amesteca toate ingredientele pentru sos. 

Se fierb taitieii conform instructiunilor de pe ambalaj. 

Se incalzeste un wok sau o tigaie mare la foc mare cu putin ulei. Se gateste o omleta din cele doua oua care apoi se transfera pe tocator si se toaca felii. 

In aceeasi tigaie, se adauga legumele, mai putin ceapa verde si se soteaza 30 secunde. Se adauga taiteii si carnea si se amesteca bine. Se adauga sosul obtinut anterior si se gatesc 1-2 minute, amestecand frecvent. 

La final, se adauga omleta si ceapa verde. 

Se servesc cu sos picant.