By Miha >:D< ... Cred ca de anul trecut tot incerc sa fac acest sufleu.Dar cand aveam ciocolata ori imi folosea la altceva,ori o mancau copii :)) ... Dar azi cat au fost la gradinita m-am pus pe treaba ... Ne-a placut enorm de mult.Am facut insa greseala de a pune prea putina compozitie in forme.De puneam ma imulta compozitie ieseau ma iumflate ;) .Dar gustul a fost oricum divin.
INGREDIENTE
- 2 albusuri
- 1 galbenus
- 100 gr ciocolata cu alune
- 1 lingura cu lapte
- 20 gr zahar
- unt ( pentru uns formele )
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu de ciocolata:
Albusurile le batem spuma impreuna cu un praf de sare.Adaugam apoi zaharul si mixam in continuare pana ce devin o spuma lucioasa si tare.
Separat topim ciocolata impreuna cu laptele.Lasam putin sa se racoreasca si adaugam galbenusul amestecand bine.Punem 2-3 linguri din compozitia de albusuri si amestecam.
Turnam compozitia cu ciocolata in cea de albusuri si amestecam usor de jos in sus cu o spatola.
Ungem fosrmele cu unt si turnam compozitia.
Punem formele intr-o tava plina cu apa pana la jumatatea formelor.
Dam tava la cuptor la 170 grade pentru 25 minute.
La suprafata va face o crusta crocanta in timp ce in interior va fi pufos.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (22)
by Miha... nici nu trebuia sa mai mentionezi
)
deliciu! 
:
Laura ... dar nu are coniac 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1798 puncte
1315 puncte
1000 puncte
300 puncte
239 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
