Spanac cu oua ochiuri in forma de lut

de kamy in Mancaruri de legume, 19 Oct 2010 | 5443 vizualizari

 

Sabina e alergica la albus prajit(nu poate manca oua ochiuri sau omleta)asa ca,am luat din Tg.Olarilor forma aceasta,pe care o folosesc chiar des.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg spanac
  • lapte
  • usturoi
  • faina
  • 4 oua
  • unt
  • sare,piper,vegeta
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spanac cu oua ochiuri in forma de lut:

Spanacul il spalam bine,alegem frunzele si il punem in apa clocotita cu sare,sa fiarba.Cand e gata(il simtim mai moale intre degete...dar nu fleoasca)il punem intr-o sita sa se scurga(nu aruncam zeama rezultata) dupa care il tocam bine si cat mai fin cu tocatorul de vinete(am incercat o data sa-l toc cu robotul dar nu-mi place...iese prea ...pasta...si vinetele la fel).

SPANACUL:

Punem pe foc o cratita de 2.5 l cu 5-6 lg.ulei,2 lg.faina si amestecam putin pana incepe sa fiarba dupa care adaugam spanacul tocat,amestecam bine si punem peste,zeama care a ramas de cand s-a scurs spanacul,dupa care adaugam lapte,lasam sa fiarba,amestecand incontinuu pana ajunge la consistenta unei smantani mai groase.La sfarsit adaugam usturoiul pisat,sare si vegeta dupa gust si mai lasam sa dea in 2-3 clocote.

OUALE OCHI:

Forma de lut am tinut-o 20-30 min in apa,am sters cu un servetel surplusul de apa din scobituri si le-am uns cu unt.In doua dintre ele(ale mele) am pus felIi subtiri de carnat afumat si gogosar dupa care am spart ouale peste ele.Le-am sarat si piperat pe ale mele si am introdus forma in cuptorul incins unde le-am lasat 8 min(depinde de foc)

Orezul imi place ff mult asa ca l-am avut si pe el ca garnitura.

POFTA BUNA!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Spanac cu oua ochiuri in forma de lut" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

COMENTARII (14)

kamy 1

29.05.2011, 21:34

elena...multumesc

adry88 1

30.05.2011, 21:36

tare bun

kamy 1

30.05.2011, 21:57

eduard....mersic

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Budinca cu spanac